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Food Engineering Handbook

的圖書

Food Engineering Handbook, Two Volume Set

作者：Varzakas　
出版社：CRC Press
出版日期：2014-12-03
語言：英文規格：電子書文件及線上資源 / 944頁 / 23.9 x 16.3 x 7.1 cm / 普通級/ 初版

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	$ 19250	博客來	食品科學

圖書名稱：Food Engineering Handbook

詳細資料

ISBN：9781466582262
規格：精裝 / 15.2 x 25.4 x 7.6 cm / 普通級

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