博客來From ingredients and recipes to meals and menus across time and space, Eating Culture is a highly engaging overview that illustrates the important role that anthropology plays in understanding food.
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Eating Culture: An Anthropological Guide to Food的圖書 |
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Eating Culture: An Anthropological Guide to Food, Second Edition 作者：Crowther 出版社：University of Toronto Press 出版日期：2018-05-15 語言：英文 規格：平裝 / 384頁 / 23.6 x 19.1 x 2.3 cm / 普通級/ 再版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Eating Culture: An Anthropological Guide to Food
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