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Medieval Fare: Food and Culture in Medieval Iberia

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Medieval Fare: Food and Culture in Medieval Iberia Medieval Fare: Food and Culture in Medieval Iberia

作者:Daas 
出版社:Lexington Books
出版日期:2024-04-15
語言:英文   規格:平裝 / 182頁 / 22.86 x 15.24 x 1.07 cm / 普通級/ 初版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Medieval Fare: Food and Culture in Medieval Iberia

內容簡介

Unique in its cultural and religious makeup, medieval Iberia represented a crossroads of cultures. This crossroads was reflected in large and small ways. On a grand scale, we see the convergence of intellectual ideas and great innovations in agriculture and science. On a more intimate level, we see an intersection of cultures as reflected in habits of consumption. The acts of producing food, cooking, and eating demonstrate the political realities of the land: at times interdependent, and, at times, at odds.

Food, as an archeological and anthropological tool, can help us understand a particular moment in time. In considering the nature of consumption, we may arrive at the heart of a culture. In Medieval Fare, the author explores food references found in a number of medieval Iberian texts in order to expand our knowledge of daily life in the Middle Ages. By examining the depiction of food and consumption, this pioneering study provides insight into the cultural, religious, and social complexities of medieval Iberia.

 

作者簡介

Martha M. Daas is associate professor and chair of the Department of World Languages and Cultures at Old Dominion University.

 

詳細資料

  • ISBN:9781498589611
  • 規格:平裝 / 182頁 / 22.86 x 15.24 x 1.07 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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