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Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes

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Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes

作者：Varzakas,Theodoros(EDT)/Tzia,Constantina(EDT)　
出版社：CRC Pr I Llc
出版日期：2015-10-23
語言：英文   規格：精裝 / 19.1 x 26.7 x 3.2 cm / 普通級
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博客來 博客來
污染防制與廢棄物管理
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes
 

詳細資料

  • ISBN：9781498721776
  • 規格：精裝 / 19.1 x 26.7 x 3.2 cm / 普通級
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