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Japanese Kitchen Knives

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Japanese Kitchen Knives: Essential Techniques and Recipes Japanese Kitchen Knives: Essential Techniques and Recipes

作者：Hiromitsu/Klippensteen,Kate(CON)/Konishi,Nozaki,Yasuo(PHT)　
出版社：Kodansha USA Inc
出版日期：2013-01-25
語言：英文   規格：19.7 x 25.4 x 1.9 cm / 普通級/ 雙色印刷
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博客來 博客來
日本料理
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Japanese Kitchen Knives
 

詳細資料

  • ISBN：9781568364902
  • 規格：精裝 / 19.7 x 25.4 x 1.9 cm / 普通級
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