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Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen

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Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen

作者：Lee,Edward　
出版社：Workman Pub Co
出版日期：2013-05-01
語言：英文   規格：精裝 / 21 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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$ 970
博客來 博客來
美國料理
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen

內容簡介

A Korean-American chef offers his take on Southern cooking, including chicken-fried pork steak with ramen crust and buttermilk pepper gravy, collards and kimchi, and miso-smothered chicken.
 

詳細資料

  • ISBN：9781579654924
  • 規格：精裝 / 21 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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