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The Beginner’s Guide to Preserving Food at Home

的圖書
The Beginner’s Guide to Preserving Food at Home The Beginner’s Guide to Preserving Food at Home

作者:Chadwick,Janet 
出版社:Workman Pub Co
出版日期:2009-05-27
語言:英文   規格:平裝 / 231頁 / 1.9*17.8*22.9 cm / 普級 / 單色印刷 / 再版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Beginner’s Guide to Preserving Food at Home

內容簡介

Organized in a food-by-food format, this guide provides readers with step-by-step freezing, drying, canning, brining, dehydrating, and root-cellaring instructions and includes practical charts determining blanching times and yield, as well as recipes for pickles, sauerkraut, jams and marmalades, salsas, and simple tomato sauces. Original.
 

詳細資料

  • ISBN:9781603421454
  • 規格:平裝 / 17.8 x 22.9 x 1.9 cm / 普通級 / 再版
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