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The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Nonindustrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses

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The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses

作者：Asher,David/Katz,Kelly(PHT),Sandor Ellix(FRW)/Brown　
出版社：Chelsea Green Pub Co
出版日期：2015-07-08
語言：英文   規格：平裝 / 19.7 x 24.8 x 1.9 cm / 普通級
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博客來 博客來
飲食總論
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Nonindustrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses
 

詳細資料

  • ISBN：9781603585781
  • 規格：平裝 / 19.7 x 24.8 x 1.9 cm / 普通級
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