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Southern Italian Desserts: Rediscovering the Sweet Traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily

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Southern Italian Desserts: Rediscovering the Sweet Traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily Southern Italian Desserts: Rediscovering the Sweet Traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily

作者:Costantino,Jennie(CON)/Remington,Rosetta/Schacht,Sara(PHT) 
出版社:Random House Inc
出版日期:2013-10-08
語言:英文   規格:精裝 / 19.7 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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義大利料理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Southern Italian Desserts: Rediscovering the Sweet Traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily

內容簡介

A guide to preparing authentic regional desserts from Southern Italy draws on the holiday and festival traditions of five key regions and includes a variety of pastries and fritters as well as variations of such favorites as cannoli, biscotti and gelato.
 

詳細資料

  • ISBN:9781607744023
  • 規格:精裝 / 19.7 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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