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Korean Wines & Spirits

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Korean Wines & Spirits Korean Wines & Spirits

作者:Robert Koehler 
出版社:Seoul Selection
出版日期:2016-01-08
語言:英文   
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$ 210
樂天KOBO 樂天KOBO
家庭與園藝
圖書介紹 - 資料來源:樂天KOBO   評分:
圖書名稱:Korean Wines & Spirits

Koreans have been producing—and drinking—alcohol for centuries. Along with song and dance, alcohol has always been an essential part of the Korean joie de vivre. Koreans drink a lot, but they don’t drink just to get drunk. Of course, Koreans enjoy alcohol as a means to make merry and build cohesion between family, friends and coworkers. But alcohol’s place in Korean culture goes far beyond that. Alcohol has historically also been a medicine and a means to preserve perishable ingredients. It even has a place in the sacred rites of Korea’s Confucian society, including the all-important ancestral remembrance rites. Because of the important role alcohol has played in their society, Koreans have developed sophisticated brewing techniques to produce a wide range of alcoholic tipples.

 

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