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Clams: How to Find, Catch, and Cook Them

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Clams: How to Find, Catch, and Cook Them Clams: How to Find, Catch, and Cook Them

作者:Badger 
出版社:Salt Water Media, LLC
出版日期:2024-03-15
語言:英文   規格:平裝 / 78頁 / 20.32 x 13.34 x 0.53 cm / 普通級/ 初版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Clams: How to Find, Catch, and Cook Them

內容簡介

This is a book about clams

but it is also a book about places where clams live

the islands, bays, and marshes of our Atlantic coast.

It is a book about being out there

and it is a book about clam chowder,

clam fritters, and clams with pasta.

This book will whet your appetite for clams and clamming.


"Curtis Badger has produced a hearty and literate chowder, combining the practicalities of how to catch clams with delightful evocations of the sandy, marshy fringes of the coast where they live. A gustatory and ecological tour de force."

- Tom Horton

Author, Educator, and Chesapeake Bay advocate




 

詳細資料

  • ISBN:9781628064001
  • 規格:平裝 / 78頁 / 20.32 x 13.34 x 0.53 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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