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India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day

的圖書
India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day

作者:Iyer 
出版社:Countryman Press
出版日期:2023-08-08
語言:英文   規格:平裝 / 240頁 / 普通級/ 初版
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亞洲料理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day

內容簡介

Rukmini Iyer grew up in London with two working parents who were always transforming their family’s Indian recipes into quick and easy weeknight meals. So, when Rukmini and her parents took a trip through India on the Coromandel Express--from her mother’s native Kolkata to her father’s native Chennai--Iyer was inspired to recreate the cuisine of their travels for the harried home cook. Featuring 75 recipes, this book is the ultimate display of Iyer’s skill for deliciously doable dishes. Aptly titled India Express, it lends the word "express" dual meaning, evoking both a culinary tour of India by train, as well as the delightful speed and ease required by the recipes. From Bengali popcorn shrimp and mango cardamom lassis to mini-naan pizzas and more, these dishes perfectly capture the depth of south Asian flavors with Rukmini’s signature fuss-free flare.

 

詳細資料

  • ISBN:9781682688342
  • 規格:平裝 / 240頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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