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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking - 10th Anniversary Edition

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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking - 10th Anniversary Edition Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking - 10th Anniversary Edition

出版社:Cooking Lab
出版日期:2021-09-21
語言:英文   規格:平裝 / 普通級/ 初版
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博客來 博客來
飲食總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking - 10th Anniversary Edition
 

詳細資料

  • ISBN:9781734386141
  • 規格:平裝 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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