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Start & Run a Coffee Bar

的圖書
Start & Run a Coffee Bar Start & Run a Coffee Bar

作者:Tom Matzen,Marybeth Harrison 
出版社:Self-Counsel Press
出版日期:2012-02-24
語言:英文   
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$ 273
樂天KOBO 樂天KOBO
企業家精神與小型企業
圖書介紹 - 資料來源:樂天KOBO   評分:
圖書名稱:Start & Run a Coffee Bar

A comprehensive guide on what to expect when owning and operating this type of business, this book includes everything from choosing a unique identity to roasting, making, and serving coffee, espresso, and tea. Learn the steps to: * Turning beans into bucks * Building a winning sales team * Providing WOW! customer service The two authors share their inside perspective on running a coffee bar, answering questions such as: * How do I prepare a business plan? * How do I market my coffee bar? * What special equipment will I need? * What will it cost to get started? * What should I look for when choosing a location? * How do I roast coffee beans and brew a great cup of coffee? * What are the 11 steps to WOW! customer service? * What about expansion and franchising? The book includes sections on organic and Fair Trade coffee, recipes for specialty coffees, and forms to help you with the day-to-day logistics of running a coffee bar.

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