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Seattle Cooks: Signature Recipes from the City’s Best Chefs & Bartenders

的圖書
Seattle Cooks: Signature Recipes from the City’s Best Chefs and Bartenders Seattle Cooks: Signature Recipes from the City’s Best Chefs and Bartenders

作者:Perry 
出版社:Figure 1 Pub
出版日期:2018-09-04
語言:英文   規格:精裝 / 21 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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$ 1252
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Seattle Cooks: Signature Recipes from the City’s Best Chefs & Bartenders

內容簡介

Seattle Cooks is an exciting collection of 80 signature dishes from 40 of the city’s best restaurants. Featuring crowd-pleasing small plates, vibrant salads, comforting mains, delectable desserts, and much more, this expansive cookbook highlights a vibrant culinary scene that makes Seattle one of the best food cities in the country. A never-before-published recipe for Dahlia’ Lounge’s iconic Dungeness crab cakes? Check. Tavolàta’s hamachi crudo? Check. Revel’s kalua pork belly? Check. We’ve even included Jerry Traunfeld’s famous eggplant fries, RockCreek’s octopus salad, and E. Smith Mercantile’s thirst-quenching smoky martini. For those who love to explore the world through food, Seattle Cooks presents inspired recipes designed with home cooks in mind—regardless of skill level. It’s never been easier to get your hands on great food.
 

詳細資料

  • ISBN:9781773270357
  • 規格:精裝 / 21 x 26 x 2.5 cm / 普通級
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