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Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town

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Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town

作者:Huhn 
出版社:Berghahn Books
出版日期:2024-10-01
語言:英文   規格:平裝 / 234頁 / 普通級/ 初版
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考古人類學
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town

內容簡介

In this accessible ethnography of a small town in northern Mozambique, everyday cultural knowledge and behaviors about food, cooking, and eating reveal the deeply human pursuit of a nourishing life. This emerges less through the consumption of specific nutrients than it does in the affective experience of alimentation in contexts that support vitality, compassion, and generative relations. Embedded within central themes in the study of Africa south of the Sahara, the volume combines insights from philosophy and food studies to find textured layers of meaning in a seemingly simple cuisine.

 

作者簡介

Arianna Huhn is an Associate Professor of Anthropology at California State University, San Bernardino and Director of the university’s Anthropology Museum. Her work on Mozambican foodways received the Terence Ranger Prize from the Journal of Southern African Studies in 2017, and the Christine Wilson Award from the Society for the Anthropology of Food and Nutrition in 2012.

 

詳細資料

  • ISBN:9781805397243
  • 規格:平裝 / 234頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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