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Food in Early Modern England: Phases, Fads, Fashions, 1500-1760

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Food in Early Modern England: Phases, Fads, Fashions, 1500-1760 Food in Early Modern England: Phases, Fads, Fashions, 1500-1760

作者:Thirsk 
出版社:Continnuum-3PL
出版日期:2007-02-28
語言:英文   規格:精裝 / 396頁 / 23.4 x 16.3 x 3.8 cm / 普通級
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博客來 博客來
歷史總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Food in Early Modern England: Phases, Fads, Fashions, 1500-1760

內容簡介

What did ordinary people eat and drink five hundred years ago? How much did they talk about food? Did their eating habits change much? Our knowledge is mostly superficial on such commonplace routines, but this book digs deep and finds surprising answers to these questions. We learn that food fads and fashions resembled those of our own day. Commercial, scientific and intellectual movements were closely entwined with changing attitudes and dealings about food. In short, food holds a mirror to a lively world of cultural change stretching from the Renaissance to the industrial Revolution. This book also strongly challenges the assumption that ordinary folk ate dull and monotonous meals.

 

作者簡介

Joan Thirsk is the UK’s leading historian of agriculture. She is the author of Alternative Agriculture: A History.

 

詳細資料

  • ISBN:9781852855383
  • 規格:精裝 / 396頁 / 23.4 x 16.3 x 3.8 cm / 普通級
  • 出版地:美國
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