購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

Middle Eastern Cookery

的圖書
Middle Eastern Cookery Middle Eastern Cookery

作者:Der Haroutunian 
出版社:Grub Street Cookery
出版日期:2024-07-31
語言:英文   規格:精裝 / 384頁 / 普通級/ 初版
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 1252
博客來 博客來
家禽
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Middle Eastern Cookery

內容簡介

A comprehensive collection of Middle Eastern recipes, spanning from Georgia to Armenia, accompanied by cultural anecdotes and historical insights, makes it a revered culinary resource.

All Arto der Haroutunian’s twelve cookbooks written in the 1980s became classics; it was his belief that the rich culinary tradition of the Middle East is the main source of many of our Western cuisines and his books were intended as an introduction to that tradition. His Middle Eastern Cookery is regarded as the seminal work on the subject but it had been out of print for twenty years with second-hand copies on offer for over four hundred pounds, such was its scarcity and popularity. It is a book containing every possible recipe from the Middle East - there are dishes from the plains of Georgia, from Afghanistan, Egypt, Syria, Lebanon, Israel, Persia and Armenia. It is written in the same wonderful style as his other classic cookbooks; peppered with anecdotes on life, food and culture. He guides us first round the mezze table and then leads us on to recipes for soups, salads, savories, pilaffs, kebabs, casseroles and grills that make the best use of meat, fish and poultry. He teaches the cook about the different spices that are favored by different countries - mint for Armenia, cumin for Iran and with each recipe comes a piece of history or a fable which makes this a book to read as well as an unequaled collection of recipes.

 

詳細資料

  • ISBN:9781911714064
  • 規格:精裝 / 384頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
索達吉堪布加持套書(二冊):《能斷:金剛經給你強大》、《有求:21度母給你愛與溫暖》
作者:索達吉堪布
出版社:如果
出版日期:2021-02-01
66折: $ 528 
金石堂 - 今日66折
像佛洛伊德一樣反應與思考
作者:皮埃爾.瓦羅德
出版社:方舟文化
出版日期:2023-05-04
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
寫下歷史的世界500步道
作者:莎拉.貝克斯特
出版社:積木文化
出版日期:2017-08-05
66折: $ 495 
金石堂 - 今日66折
走入亞細安:臺灣青年在東南亞國家的第一手觀察報導
作者:林佳禾 (策畫主編)
出版社:衛城出版
出版日期:2020-05-20
66折: $ 277 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
喊停後的關係中止期(全)
作者:Hiカロリー
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-10-24
$ 111 
博客來 - 暢銷排行榜
波段的紀律:我在海龜操盤手訓練、法人交易現場學到的進場、加碼、退場紀律,守住紀律獲利至少50%
作者:雷老闆
出版社:大是文化
出版日期:2024-09-27
$ 363 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
英文作文,抄這本就夠了:實用句型+學測例題+豐富範文,輕鬆擺平英文寫作
作者:李宇凡
出版社:捷徑文化
出版日期:2024-03-06
$ 285 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself(特殊扉頁限量親簽版)
作者:曾寶儀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-10-31
$ 331 
 
博客來 - 新書排行榜
一念心 改寫神的劇本《隨書附贈「姻緣、旺財、平安三金牌」》
作者:黃子芸
出版社:宇河文化出版有限公司
出版日期:2024-11-08
$ 284 
金石堂 - 新書排行榜
女朋友 and 女朋友 16(完)
作者:
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-04
$ 105 
博客來 - 新書排行榜
陰界黑幫【卷十三】
作者:Div
出版社:春天出版社
出版日期:2024-10-31
$ 300 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
守護妳
作者:邁可.洛勃森
出版社:臉譜
出版日期:2024-10-31
$ 343 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策