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Whole: Rethinking the Science of Nutrition

的圖書
Whole: Rethinking the Science of Nutrition Whole: Rethinking the Science of Nutrition

作者:Campbell,Howard,Ph.D.,Ph.D./Jacobson,T. Colin 
出版社:Perseus Distribution Services
出版日期:2014-05-06
語言:英文   規格:平裝 / 14.6 x 21.6 x 2.5 cm / 普通級
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食物指南
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Whole: Rethinking the Science of Nutrition

內容簡介

Picking up where The China Study left off, this fascinating journey through cutting-edge thinking on nutrition answers why a whole-food, plant-based diet provides optimal nutrition and demonstrates how far the scientific reductionism of the nutrition orthodoxy has gotten off track. 200,000 first printing.
 

詳細資料

  • ISBN:9781939529848
  • 規格:平裝 / 14.6 x 21.6 x 2.5 cm / 普通級
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