購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

Cook’s Illustrated Baking Book: Baking Demystified With 450 Foolproof Recipes from America’s Most Trusted Food Magazine

的圖書
Cook’s Illustrated Baking Book: Baking Demystified With 450 Foolproof Recipes from America’s Most Trusted Food Magazine Cook’s Illustrated Baking Book: Baking Demystified With 450 Foolproof Recipes from America’s Most Trusted Food Magazine

作者:America’s Test Kitchen(COR) 
出版社:Americas Test Kitchen
出版日期:2018-06-11
語言:英文   規格:精裝 / 23.5 x 27.3 x 3.8 cm / 普通級
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 1520
博客來 博客來
料理總論
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Cook’s Illustrated Baking Book: Baking Demystified With 450 Foolproof Recipes from America’s Most Trusted Food Magazine

內容簡介

Baking demystified with 450 foolproof recipes from Cook’s Illustrated, America’s most trusted food magazine.

The Cook’s Illustrated Baking Book has it all—definitive recipes for all your favorite cookies, cakes, pies, tarts, breads, pizza, and more, along with kitchen-tested techniques that will transform your baking. Recipes range from easy (drop cookies and no-knead bread) to more ambitious (authentic croissants and dacquoise) and the trademark test kitchen expertise shines through each one. Discover why spreading the dough and then sprinkling the berries leads to better Blueberry Scones, why cubed versus shredded extra-sharp cheddar cheese makes all the difference in our irresistible Cheese Bread, how we found three ways to squeeze more lemon flavor into our Lemon Bundt Cake, and how to keep the best Buttermilk Waffles your family will ever taste warm and crispy. 

An illustrated Baking Basics chapter at the front of the book provides information on key ingredients and equipment and lays the groundwork for a lifetime of baking success. A shopping guide at the back recommends our favorite brands.   The recipes in this book represent all the wisdom of the bakers that came before us as well as all we’ve learned through literally thousands of trial-and-error sessions in our kitchens.
 

詳細資料

  • ISBN:9781945256813
  • 規格:精裝 / 23.5 x 27.3 x 3.8 cm / 普通級
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
早期課1有聲書第1輯
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2020-02-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
迷妹的韓文自學法:零基礎也能無痛養成韓文腦
作者:LJ
出版社:如何出版社
出版日期:2023-01-01
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
詭祕客Crimystery2024
作者:台灣犯罪作家聯會
出版社:幻華創造有限公司
出版日期:2024-09-21
66折: $ 264 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第14輯
作者:許添盛醫師主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-09-01
66折: $ 660 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
原子習慣:細微改變帶來巨大成就的實證法則
作者:詹姆斯.克利爾
出版社:方智出版
出版日期:2019-06-01
$ 260 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
黃仁勳傳︰輝達創辦人如何打造全球最搶手的晶片
作者:史帝芬.維特
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2025-01-20
$ 395 
金石堂 - 暢銷排行榜
東京-臨界點-(全)
作者:ハル
出版社:東立出版社
出版日期:2025-02-28
$ 152 
金石堂 - 暢銷排行榜
夢想♡成真 無修正
作者:武田弘光
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-01-22
$ 261 
 
博客來 - 新書排行榜
少年的深淵(12)
出版日期:2025-01-22
$ 110 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
愛上我,感受我(全)
作者:龍牙翔
出版社:紳士出版
出版日期:2025-01-23
$ 220 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
大唐開局救了楊玉環(全)
作者:魚唐
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2025-01-17
$ 59 
金石堂 - 新書排行榜
日本藥妝研究家精選╳8大怦然心動的藥美妝選物
作者:鄭世彬
出版社:晶冠出版有限公司
出版日期:2025-01-15
$ 315 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策