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The New Cooking School Cookbook: Advanced Fundamentals

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The New Cooking School Cookbook: Advanced Fundamentals The New Cooking School Cookbook: Advanced Fundamentals

作者:America’s Test Kitchen 
出版社:America’s Test Kitchen
出版日期:2022-11-01
語言:英文   規格:精裝 / 608頁 / 普通級/ 初版
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快速簡單烹飪法
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The New Cooking School Cookbook: Advanced Fundamentals

內容簡介

"Time to attend culinary grad school at home with 97 engaging elective courses to learn or re-learn more than 200 skills by cooking more than 400 recipes."--

 

作者簡介

America’s Test Kitchen is well-known for its top-rated television shows with more than 4 million weekly public television viewers, bestselling cookbooks, magazines, websites, and cooking school. The highly reputable and recognizable brands of America’s Test Kitchen, Cook’s Illustrated, and Cook’s Country are the work of over 60 passionate chefs based in Boston, Massachusetts, who put ingredients, cookware, equipment, and recipes through objective, rigorous testing to identify the very best. Discover, learn, and expand your cooking repertoire with Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof, and our fabulous team of test cooks!

 

詳細資料

  • ISBN:9781954210127
  • 規格:精裝 / 608頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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