Un apiculteur, une apiculture est un recueil de 30 t moignages d'apiculteurs et de contributeurs la fili re apicole. Ces portraits illustrent la diversit des activit s conomiques, environnementales ou scientifiques qui existent gr ce l'abeille et aux produits de la ruche. Apiculteurs amateurs ou professionnels, la campagne ou en ville, scientifiques, politiques, entrepreneurs, artistes, associations s'expriment librement sur leurs actions et leurs visions de l'apiculture. Ils font partager leurs espoirs, leurs combats, leurs r ussites mais aussi leurs craintes face un environnement naturel qui se d grade. D passant les clich s sur la disparition des abeilles, ce livre porte un regard concret sur des acteurs engag s au quotidien vivre leur passion. Ce livre s'adresse aux lecteurs soucieux de l'environnement et aux apiculteurs amateurs ou professionnels qui souhaitent approfondir leurs r flexions sur le r le et l'avenir de l'apiculture dans notre soci t .