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Digital Food Provisioning in Times of Multiple Crises: How Social and Technological Innovations Shape Everyday Consumption Practices

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Digital Food Provisioning in Times of Multiple Crises: How Social and Technological Innovations Shape Everyday Consumption Practices Digital Food Provisioning in Times of Multiple Crises: How Social and Technological Innovations Shape Everyday Consumption Practices

出版社:Palgrave MacMillan
出版日期:2024-03-24
語言:英文   規格:精裝 / 普通級/ 初版
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$ 8399
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Digital Food Provisioning in Times of Multiple Crises: How Social and Technological Innovations Shape Everyday Consumption Practices
 

作者簡介

Arne Dulsrud is Research Professor at Consumption Research Norway (SIFO), OsloMet, Norway. He has published widely on consumer policy issues, economic sociology and food policy both in books and journals.

Francesca Forno is Associate Professor of Sociology at the Department of Sociology and Social Research, University of Trento, Italy. She has published on civic participation and social movements.

 

詳細資料

  • ISBN:9783031463228
  • 規格:精裝 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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