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Foodscapes of Chinese America: The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.s. Since 1965

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Foodscapes of Chinese America: The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. Since 1965 Foodscapes of Chinese America: The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. Since 1965

作者:Liu,Xiaohui 
出版社:Peter Lang Pub Inc
出版日期:2015-12-20
語言:英文   規格:精裝 / 15.2 x 21 x 1.9 cm / 普通級
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博客來 博客來
北美洲史
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Foodscapes of Chinese America: The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.s. Since 1965
 

詳細資料

  • ISBN:9783631671009
  • 規格:精裝 / 15.2 x 21 x 1.9 cm / 普通級
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