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Functionality of Proteins in Food的圖書 |
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Functionality of Proteins in Food 作者：Zayas 出版社：Springer 出版日期：2012-11-01 語言：英文 規格：平裝 / 373頁 / 23.39 x 15.6 x 2.03 cm / 普通級/ 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Functionality of Proteins in Food
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