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Characterization of starches from underutilized tubers and yams and development of modified starches from sweet potatoes (Ipomea batatas (L) Lam)的圖書 |
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Characterization of starches from underutilized tubers and yams and development of modified starches from sweet potatoes (Ipomea batatas (L) Lam) 作者：Senanayake Suraji 出版社：LAP Lambert Academic Publishing 出版日期：2015-10-21 語言：英文 規格：平裝 / 140頁 / 22.86 x 15.24 x 0.84 cm / 普通級/ 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Characterization of starches from underutilized tubers and yams and development of modified starches from sweet potatoes (Ipomea batatas (L) Lam)
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