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Advances Research of Volatile Compounds, Composition, Stability and Thermal Behavior of Foods

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Advances Research of Volatile Compounds, Composition, Stability and Thermal Behavior of Foods

出版社：Mdpi AG
出版日期：2024-06-24
語言：英文規格：精裝 / 184頁 / 24.41 x 16.99 x 1.6 cm / 普通級/ 初版

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