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Bioactive Compounds in Foods: New and Novel Sources, Characterization, Strategies, and Applications

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Bioactive Compounds in Foods: New and Novel Sources, Characterization, Strategies, and Applications

出版社：Mdpi AG
出版日期：2025-07-30
語言：英文規格：精裝 / 230頁 / 24.41 x 16.99 x 1.91 cm / 普通級/ 初版

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