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Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina / The Art and Science of Cooking的圖書 |
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Modernist Cuisine: El Arte y La Ciencia de la Cocina 作者：Myhrvold, Nathan/ Young, Chris/ Bilet, Maxime/ Smith, Ryan Matthew (PHT)/ Myhrvold,Nathan (PHT) 出版社：Taschen America Llc 出版日期：2011-12-01 語言：西班牙文 規格：精裝 / 38.1 x 43.8 x 35.6 cm / 普通級 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina / The Art and Science of Cooking
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