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烘焙一杯美味咖啡完全讀本:麵包特集(附隔熱墊)

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烘焙一杯美味咖啡完全讀本:麵包特集(附隔熱墊) 烘焙一杯美味咖啡完全讀本:麵包特集(附隔熱墊)

出版社:慕客館文化事業有限公司
出版日期:2013-10-02
語言:日文MOOK   
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$ 720
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日文MOOK
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:烘焙一杯美味咖啡完全讀本:麵包特集(附隔熱墊)

香噴噴的麵包可不只是早餐餐桌上搭配牛奶的主食,更是隨時可搭配咖啡的精緻餐點,不過麵包的種類百百款,到底哪一種才是適合搭配咖啡一起食用的種類?透過本專集的介紹內容,可以看到由咖啡專門店推薦的貝果、熱狗夾心麵包、各種特製麵包,以及與咖啡有關的日常知識、提供美味自製麵包的咖啡名店、高人氣的咖啡麵包款式。

  關西是全日本咖啡店數量最多的地區,工作的商談、假日的午後、悠閒的下午茶時光等,大家都會選擇在咖啡館中度過,所以本次也特別介紹關西地區一些具有特色和魅力的咖啡店。此外,日本人最常購買的吐司,其實它也是一款具有醍醐味的食品、食材,所以本次也將深入了解、分析吐司的深奧世界。再加上能與咖啡成功配對的各種麵包魅力、咖啡和麵包的道具、一個月的早餐麵包料理等包羅萬象的精采單元內容,將徹底讓你了解咖啡與麵包的美味特性。

* P.1【特別附錄】隔熱墊
可直接拿取沸騰茶壺、咖啡壺把手的綿布隔熱墊,尺寸約為15X15公分,並附有方便收納的吊帶。

* P.34關西的咖啡廳之旅
關西是全日本咖啡廳最多的地區,若有機會前往關西地區時,別忘了停下腳步來慢慢品嚐一下。


* P.49可頌麵包
最經常與咖啡作搭配的可頌麵包,在纖細的食感中帶有濃郁的奶油香,和咖啡一起食用更添美味

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