長壽的藝術

西歐有位舉世聞名的人瑞，在日本鮮少有人知曉，那就是本書的作者Luigi Cornaro。Luigi Cornaro是限食療法的始祖，曾因疾病徘徊生死關頭的他，聽取醫生的建議，開始進行飲食控制，不僅病很快就痊癒了，還讓他活到102歲的高齡。據說，當時歐洲人的平均壽命不到30歲。Luigi Cornaro根據自己的親身體驗，於83歲時寫下著作，分享限食療法對身心帶來的許多好處，甚至還能延命。這樣的論述廣受好評，讓這本書被翻譯成各種語言。號稱是「食養聖經」的經典名著，終於要推出日文版！