日本全國美味和式甜點特選專集

一沙一世界，一花一天堂。在微小的事物之中，總是隱藏著莫大的奧秘，因此可別小看約莫為一口尺寸的和式甜點（和果子），裡頭關於材料、技法、季節與和風的詮釋手法之豐富，可會叫人嘆為觀止。更棒的是，這宛如藝術品一般的甜點，每一道又都好吃到讓人回味再三。這次【日本全國美味和式甜點特選專集】就從和式甜點的基礎知識開始，一步一步為各位介紹日本全國各地知名店家之招牌點心，不管是擁有百年傳統的老店，還是以創新思維打開局面的創意新作，通通收錄在 MOOK 中。再加上各種深入特集、特別專題以及收錄日本各地推薦名店的屋書中書，不僅讓你深入體會和式甜點美好滋味的深層底蘊，更會不由得食指大動。
＊ P.18 一口尺寸，萬變風貌
在新興店家 wagashi asobi 的手中，和式甜點成為能夠承載各國文化的上佳平台。

＊ P.50 甜點老店：龜屋良長
維持著老牌店家的精神，融合西式甜點作法碰撞出全新視野。

＊ P.90 日本全國和式甜點名鑑
以書中書形式，為各位介紹日本從北到南各地最不能錯過的和式甜點名店。