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Determination of Manganese in Argentine Wines

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Determination of Manganese in Argentine Wines Determination of Manganese in Argentine Wines

作者:Talio 
出版社:Our Knowledge Publishing
出版日期:2024-09-17
語言:英文   規格:平裝 / 72頁 / 22.86 x 15.24 x 0.43 cm / 普通級/ 初版
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化學理論與應用
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Determination of Manganese in Argentine Wines

內容簡介

Manganese is an essential element for life, being involved in numerous processes indispensable for cell metabolism. However, there are manganese compounds that have harmful effects on man and the environment, and it is currently considered an emerging pollutant. Wine has been designated Argentina’s National Drink and has a complex matrix of organic and inorganic compounds that give it its unique organoleptic properties. That is why monitoring manganese in wine is so important for health. For these reasons, the aim of the present work was to develop a new analytical methodology of high sensitivity by combining fluorescence-functionalized silver nanoparticles in solid phase for the determination of Mn(II) in different wine samples.

 

詳細資料

  • ISBN:9786208093181
  • 規格:平裝 / 72頁 / 22.86 x 15.24 x 0.43 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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