購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 10 項符合

法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點

的圖書
法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點【金石堂、博客來熱銷】 法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點【金石堂、博客來熱銷】

作者:高石紀子 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2021-05-24
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點

\日本瘋郵購的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕/
由法國藍帶級職人帶來全球老饕祕密指定甜點


甜味溫潤、口感輕盈、美味吃不膩的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕,其美味完全凝縮在這一本食譜中。
書中會先以詳細步驟step by step介紹基本款,後面再以添加其他食材做出豐富的變化款,無論你是從未做過蛋糕的新手、或是沒有點亮廚藝技能的炸廚房常客,作者強調只要好好地按照步驟、仔細秤量食材的分量,就算是手殘、新手,也能夠輕鬆無負擔的製作出絕對不失敗的美味乳酪蛋糕與巧克力蛋糕。

這是一本兼具啓發性與可實用操作的食譜書,讀者可以將從本書習得的技巧,參照照片步驟解說圖,可靈活運用到其他法式甜點料理食譜,充份提升廚藝。本書的作者不僅把知名法國藍帶廚藝學校傳授的祕訣集結起來,更在日本開設超人氣法式甜點課程,精準地向全日本甚至全球發射出法式甜點的頂級美味信號!

「只要步驟正確,任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」──美國廚神茱莉雅‧柴爾德
而這也是本書作者高石紀子強調的,只要分量正確,確實地跟著書中製作每一個步驟,那麼必定能烤出專屬於自己的超美味蛋糕,這也代表就算不是法式主廚的你,也可以精準地複製出專屬於法式甜點的滋味!

心動不如馬上行動,
加入購物車購買!GO!

作者簡介:

高石紀子
糕點研究家。在巴黎藍帶廚藝學校神戶分校取得證書之後,遠赴法國。在巴黎麗茲埃科菲廚藝學校學習,並且在巴黎麗茲飯店、Blé Sucré等受歡迎的店家實習。回到日本之後,著手經營法式糕點的料理教室、以服裝品牌為主的外燴服務、郵購等。巧妙地使用水果製作的蛋糕和沙布列法式酥餅是得意之作,極力追求甜味溫潤、口感輕盈、美味吃不膩的糕點。著作有《365天的餅乾》、《365天的磅蛋糕》、《甜度溫潤的香蕉蛋糕、也可以當正餐的胡蘿蔔蛋糕》、《甘醇濃厚的布丁、口感溫和的傳統糕點焦糖布丁》(皆為主婦與生活社出版)。

個人官網:http://norikotakaishi.com

目錄
CHEESECAKES

烤乳酪蛋糕

舒芙蕾乳酪蛋糕

1 基本的烤乳酪蛋糕
2 巧克力紅色莓果
3 蘭姆葡萄
4 戈貢佐拉乳酪無花果
5 蘋果
6 檸檬凝乳
7 草莓果醬白巧克力
8 焦糖堅果
9 咖啡大理石
10 基本的舒芙蕾乳酪蛋糕
11 紅茶檸檬
12 巧克力柳橙
13 巧克力
14 咖啡
15 抹茶
16 優格

BAKED CHEESECAKE

CHIFFON CHEESECAKE

生乳酪蛋糕

其他


17 基本的生乳酪蛋糕
18 蜂蜜檸檬
19 芒果
20 黑森林蛋糕風味白巧克力
21 大理石
22 奇異果、萊姆、薄荷
23 草莓優格

24 巴斯克風味...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
個人實相的本質有聲書第9輯
作者:許添盛主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-06-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
【阿育吠陀養生智慧套書】(三冊):《阿育吠陀療法(二版)》、《阿育吠陀原理(二版)》、《阿育吠陀養生湯》
作者:維桑特.賴德
出版社:橡實
出版日期:2024-02-26
66折: $ 1043 
金石堂 - 今日66折
每天來點負能量:失落的壞話經典,負負得正的人生奧義
作者:鍵人(林育聖)
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2016-03-23
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
影響力習慣:5種心態×15個習慣,從邊緣人變成最有價值的關鍵人物
作者:莉茲.懷斯曼
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2022-10-25
66折: $ 297 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
我在億萬豪宅當保母:一個底層女孩在頂層社會的窺奇與學習
作者:史蒂芬妮‧基瑟
出版社:先覺出版
出版日期:2025-02-01
$ 308 
博客來 - 暢銷排行榜
別對每件事都有反應2:不執著的練習
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2025-01-20
$ 260 
博客來 - 暢銷排行榜
長期買進:財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:天下文化
出版日期:2024-07-31
$ 355 
博客來 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:天下文化
出版日期:2024-11-29
$ 869 
 
金石堂 - 新書排行榜
國小(南老師)國語講義式評量五下{113學年}
作者:良品編輯
出版社:良品出版社
出版日期:2025-01-20
$ 130 
金石堂 - 新書排行榜
1天5分鐘!把「沒辦法」變成「有辦法」的持續習慣
作者:井上新八
出版社:平安文化有限公司
出版日期:2025-01-17
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
恩仇鎮魂曲  (親簽版)
$ 400 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
Hello,Innocent幸會純真的你(06)
作者:酒井真由
出版社:尖端出版
出版日期:2025-02-14
$ 98 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策