零負擔輕醣烘焙：低油麵包×低脂披薩×低卡點心，66道超滿足輕食提案

減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食！
喜歡甜食的人，通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等，
因此有過度攝取醣類的傾向。
其實只要用點小聰明，稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。
例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮粉取代麵粉，
既可減少含醣量又能保有香醇口感，還可提高膳食纖維，
或是用植物提煉的零熱量天然甜味劑取代砂糖等等。
本書介紹的食譜是由日本專業內科醫師監修，
每道食譜的醣質都經過精心地計算，
不但可以放心享用，也能兼顧營養與健康。
在滿足口慾與心靈的同時，還能吃好吃滿健康瘦。
不管是想控制體重或有血糖問題的人，
還是想讓孩子吃得健康聰明的父母都適用。
不妨就從今天開始進行減醣飲食，
為生活減一點醣分，加一點輕盈！
本書特色
★專業醫師把關，正確減醣又健康！
由專攻糖尿病、代謝、內分泌的醫師監修食譜，兼顧營養健康與美味，加上步驟詳細且作法簡單，不用忌口又吃得飽，讓人無痛感便能習慣減醣生活。
★清楚標示醣質，聰明吃醣不失控！
每道食譜均清楚標示醣質，方便計算一天飲食的含醣量。只需要下點工夫注意每日醣質的攝取量、避免吃下過多的醣，就能輕鬆維持體態與健康。
★種類變化豐富，每天吃也不會膩！
從適合早餐享用的各式麵包、可頌，可以當作正餐的披薩、鹹派，到餅乾、蛋糕等豐富點心一應俱全，66道健康美味的輕食，可任意搭配，美味不重複。