守護大腦的飲食聖經

第一章 拯救你的大腦

你的這一生都在為此刻做準備。每一本指南、每一個故事、每一個常識、每一個他人在社交媒體視頻的分享—你都研究過了，知道是時候讓自己走出去呼吸新鮮空氣，讓自己沉浸在大自然，追求自己夢想已久的登山健行。接下來你要做的就是收拾好背包，帶著你被告知必需的用品。
地圖和指南針？
帶了。
水？帶了。
蛋白質能量棒？帶了。
帽子、電話、太陽眼鏡、身份證、急救箱、備用衣服、緊急備用的錢、家門和車鑰匙：每件物品都放在背包中的一個特殊位置。
你知道這不是一件輕而易舉的事。泉水可能在乾旱中乾涸，陡峭的巨石和棘手的小徑在前方等著你。你聽說有人在路途中受傷或更慘，或者有人一去不回的悲慘故事。不過，你確定自己會平安無事，你已做好萬全的準備，當你到達山頂後，一望無際的遠景盡收眼底，現在是時候踏上你夢寐以求的登山之旅。
你開始啟程，踏上小徑的第一步，腳下的灌木叢嘎吱作響。你深深吸一口氣，撲鼻而來的是苔蘚味，鳥兒高歌迎接你的到來。一開始，你出神了，所有的一切正如你想的那樣！你感覺到腎上腺素激增，從緊張轉為興奮。
你下定決心要登頂，一路上都沒有停下來，一步一步往前，迎接一個又一個挑戰，成就感也越來越大。你不擔心天氣變熱，不擔心臉頰發紅或呼吸困難，因為你知道已快到休息區，你可以在那裡補充所需的能量。
最後你到達一個小高原，現在樹木稀疏，小徑標記也不清楚，所以你暫停片刻查看地圖。但問題是，你的背包前袋裡什麼都沒有，除了一張舊的乾洗收據。你確定有把地圖和指南針放進前袋，肯定是掉了。好吧！你認為如果繼續向上一定會到達山頂。
經過半英哩的徘徊，你真的迷路了。數小時之後，一心一意努力要到達之前在社交媒體上看到的小徑地點後，你跪倒在地迫切想喝一口水。你感覺到天氣越來越熱。當你幾個小時前離開小徑停車場時，你的汽車溫度計是攝氏32度，即使現在海拔更高，你也知道現在的氣溫更高。你伸手去摸背包的側袋，但找不到你的水瓶。你的心涼了一半，你摸到的不是水瓶，而是一個口香糖包裝紙。你晃動背包，檢查水瓶是否被推擠到別處，現在你再清楚不過了，就像你的地圖一樣，你的水瓶也不見了。你開始恐慌，然後試著用正面的想法讓自己平靜下來。
即使你的肌肉開始抽搐，你安慰自己，沒關係，至少我還有零食。然而，當你打開旁邊袋的拉鍊時，你的食物也不見了，蛋白質能量棒不在袋中，裡面只有一個迴紋針。
你心想，至少我在呼救時還有帽子可以遮擋強光，卻發現帽子和手機也不在裡面；相反，你發現到三年前的筆蓋和舊便條紙，其中便條紙上的內容早已失去任何意義。
你開始從裡到外翻遍背包，尋找任何可以幫助你的東西。你瘋狂地拉開每一個拉鍊，檢查每一個角落，甚至倒空你的包包，但仍然找不到任何有用的工具。太陽眼鏡、身份證件、急救包、備用衣服，甚至你的現金和鑰匙—所有你認真準備的東西都不見了。唯一掉到地上的是一分錢、一枚鎳幣、一個唇膏空管、一個舊名牌、一個吸管包裝紙和一個廢棄小電池。在你最需要的時候，你的整個背包裡竟然沒有任何東西可以支持你。
你的下一步是什麼？在這裡等？這裡幾乎沒有任何遮蔽物可以避免烈日的傷害，希望另一個登山者出現？到時可能為時已晚，還是回頭？你不確定你的腿還能走多遠，你甚至不確定是否找得到原來的路。現在你又渴頭又暈，你知道這兩種選項都沒有把握，這是一個不可能的選擇。此刻，你知道自己身陷危機中。
這是我們每日生活的生存故事。遊走在大腦時尚趨勢的陷阱中，試圖為我們遲早會出現的神經、情緒、精神和其他與大腦相關的症狀和疾病尋求出路，我們可能會像迷路、孤獨和暴露在烈日下的登山健行者一樣陷入困境，沒有糧食，結果可能更糟，如果我們不瞭解如何拯救大腦的真相，我們的生活就會陷入不知所措的險境。

如何照顧我們的大腦
正如我們之前提及，神經元是關鍵。因此，我們如何對待與照顧神經元應該是每個人關心的議題。
做「對大腦有益」的事太籠統了。服用「補腦」補充品：這是補充品開發商的猜謎遊戲，不管是替代還是傳統的醫學理論，都沒有真正治癒疾病的答案，沒有提供問題的真正原因與解決之道，只吃一些「補腦」的東西太空洞，無法讓我們真正看到大腦問題的癥結點。
這讓我們處在一個複雜詭異的領域。醫療靈媒關於大腦內部的狀況已在世界廣泛流傳。有些投機者銷售無益大腦的產品，但在標籤上卻註明「清除有毒重金屬」或「強健大腦」或「增強記憶」。這種行銷利用醫療靈媒對大腦問題的認知，但產品本身只是猜謎遊戲和理論以趁機賺大錢。
如果我們真的瞭解大腦出了什麼問題，以及是什麼導致我們與大腦相關的疾病，並意識到慢性症狀和疾病許多實際上與大腦有關，那麼這個遊戲就會改變，不再是「吃營養品補腦」，而是「你的神經元被有毒重金屬、咖啡因、溶劑、香水、古龍水、空氣清新劑、香薰蠟燭、味精、DDT、石化產品、輻射和塑料等破壞而受損，你可以進行一些淨化方案來排毒、修復、活化和恢復儲備量。

耗盡腦力的「健腦」技巧
誤解大腦的需求並不止於花俏的補充品，如今人人都是「健腦高人」，內容通常是如何掌握我們的想法，如何透過扭轉信念改善生活。其中有些策略是正面的，在某些情況下可以有效即時改善情緒和身體狀況，但仍然沒有提及我們病痛的根本原因。
使用這些思維技巧，我們可能會弄巧成拙，以至於精疲力盡。我們努力控制思維模式，保持正面的想法，創新思維，專注於建立信心，提升覺知，以及留意我們對生活感受的看法。但我們還是疾病纏身，因為沒有人告知我們問題的根源，以及如何解決大腦和神經系統真正的生理問題。我們將所有的精力投注在糾正和對抗自己的心靈，努力使自己在精神、情感和心靈上成為更好的人。
無論參加多少課程、講座或計劃，最後每個人還是打回原形，再次又得面對強迫症、抑鬱症、焦慮症或其他疾病，因為這些症狀和疾病的真正原因與污染或損壞的神經元有關，但從未被發現。
以腦霧為例。我們通常不認為這是一種身體症狀，我們覺得無法集中注意力是自己的問題，是我們心理上的缺陷，只要我們想辦法克服就好。然而實際上，腦霧是神經元受阻的一種生理症狀，如果我們解決導致腦霧的生理因素，我們就可以緩解腦霧，重新找到出路，而不必為自己的不足自責或質疑自己。我們沒有任何缺陷，但我們面臨身體各種挑戰，而這些挑戰我們甚至毫無察覺。
當我們受傷、生病或掙扎時，能量肯定會耗損。在日常生活中，我們需要能量運作，保持專注度過每一天，因此能量儲備量會流失，而光靠「心法」來儲備能量實在是難以為繼。一旦症狀開始影響你的生活品質和日常生活，很快疾病會拖累一切。當我們學到「駭客們」的大腦技術對神經元問題束手無策時（我們沒有意識到是神經元的問題），我們可能會覺得所有的努力都白費了。投入情感、心理和精神上的自我療癒需要大量的精力、毅力和心靈力量—尤其是我們又遇到大腦和神經系統的問題。一旦我們再次被觸發，如果原來潛在的問題尚未解決，我們可能會想，好吧！又來了。有些大腦快速修復技巧對這種情況非常有效，因為當我們遇到大腦因素出現症狀時，我們可以運用這些自助的技術，掌握自己的想法，感知自己的身心狀況，協助自己暫時度過難關。
儘管如此，如果我們真正的身體問題沒有解決或治癒，不久我們會再次回到過去的模式。特別是當我們衰老或生病，能量下降力不從心時，模式可能會恢復或變得更糟。任何一種「掌握」大腦或思想的模式無法長久，一旦我們鬆懈，舊有的模式就會重演，回到原來的思維，或者身體或精神上出現同樣的症狀，結果，我們又得重新學習自己認為已經掌握的一切，關於如何維持平衡的身心靈。久而久之，當原始問題最終沒有解決時，人們對於要保持正面積極以對抗疾病的心態會感到厭煩與疲憊。
光憑這些技巧，終其一生我們只會陷入無限的循環，不斷回到相同的模式，然後再試圖糾正自己的想法—導致我們產生「一切錯都在我」的誤解。我們似乎無法創造或體現我們需要或想要的東西，我們不像其他人那樣完美，他們似乎知道如何修正和調整他們的想法和心智—其實這意味著那些人的神經元沒有潛在的問題，或者他們的大腦或神經系統沒有其他症狀。最終我們覺得自己很脆弱，完全不知道自己病痛的真正原因，而別人卻沒有或好像沒有任何問題。
如果我們加入這場「我們的問題是因為我們無法透過想法改變自己」的遊戲，或透過加強意識，各種技巧和大量爬文，透過自助大師視頻，最終還是失敗。隨後我們會怪罪自己，覺得自己不夠好，無法應用這些信息，無法透過使用來自專家的信息解決我們的問題，這些專家似乎對我們應該如何看待自己的生活、想法和心靈擁有所有的答案。然而，我們之所以注定失敗，是因為這些專家不知道我們的神經元會因有毒物質的污染而受到干擾，他們不知道這對通過大腦和神經系統的電流和信息會造成什麼影響，而且他們也不知道真正處理的方法。

第三章 合金的大腦
地球上的每個人在某種程度上都有心智上的困擾，每個人在本質上都是獨一無二，因此每個人的困擾都不同。有些人認為這是自己造成的問題，他們的心理試煉是自找的；有些人則認為一切是外在因素；有些人尋求治療並找到稱職的諮商師。無論如何，對於任何人來說，人生從來不是一件容易的事，各行各業的人都無法避免這些心理上的征戰，如果不是時時刻刻，那麼肯定是在一波又一波的緊張時刻中。
身為人類，我們已經投入這場戰事：為生存而戰，生活不只是艱難而已。
然而，如果在這場戰事中，還有其他東西擋在我們的前方，一個不需要存在的障礙，你甚至無法用眼睛看到，一個沒有人知道的險惡隱藏問題，那麼結果又會如何？

金屬如何上身
有毒重金屬無處不在，沒有人告訴我們，所以我們不知如何辨別接觸源。它們比我們以為的還要貼近我們。有毒重金屬有很多途徑進入我們的體內，從呼吸、飲食、沐浴，到觸摸或塗抹在我們的皮膚上。
沒錯—只要接觸鋁箔或電池，它們的微小金屬顆粒就足以滲入我們的血液。 更不用說我們從某些金屬炊具料理食物或金屬容器盛放食物和飲料中攝入的金屬顆粒。有毒重金屬可能存在於室內和室外的空氣中，尤其是當我們曝露在有毒香水、香薰蠟燭、空氣清新劑、殺蟲劑或化學凝結尾的環境中。我們甚至在不知不覺中透過某些化妝品、藥品、飲料和其他產品將有毒重金屬直接送入我們的體內。你將在第二十章《有毒重金屬》中找到相關訊息，以及更多有毒重金屬接觸源的資訊。
我們不斷接觸到微量有毒重金屬，這不像我們一次喝下一加侖含鉛汽油，然後因鉛中毒而住進醫院。相反，我們接觸到的是極微小、超微量的金屬顆粒，且在日常生活中不斷接觸到，這裡一點，那裡一點，無所不在。你可能會覺得接觸一次沒什麼大不了，就像人們認為微量的迷幻藥沒什麼大不了，因為「一切適量」是當局的建議。我們正在「適量」被有毒重金屬毒害，這看起來或許無傷大雅，直到你退一步看到全貌。反覆接觸有毒重金屬長期下來會在我們的大腦和身體中累積，直到某一刻身體出現嚴重中毒的症狀，但我們仍然沒有察覺這是有毒重金屬中毒。我們終究會老，直到某一天，在大腦中累積的有毒重金屬多到身體狀況百出，然而，我們還是想不透究竟是什麼原因造成的。

大腦的磁場
一旦有毒重金屬進入你的血液和身體，它們又是如何進入大腦呢？金屬不會無緣無故出現在那裡。相反，當體內的金屬透過血液進入你的大腦時—當金屬到達與大腦交織在一起並餵養大腦的微血管和其他血管時—大腦實際上會吸收穿過血腦屏障的金屬。（即使有毒重金屬沒有被吸入血腦屏障，它們存在於大腦也會產生問題。）有毒重金屬顆粒非常小，無需費力就可以將它們吸入大腦，而且顆粒越細就越容易穿過血腦屏障進入腦細胞和腦組織，最終這些有毒重金屬會進入與累積在大腦的保護區，這個保護區是與你身心健康至關重要的神經元聖殿。
為什麼金屬會進入你的血液，為什麼大腦會從血液中吸取金屬？讓我們來看一下其中的前因後果。你的肝臟是身體的過濾器，然而，由於現代暴露源和現代飲食使肝臟面臨各種挑戰，因此肝臟往往變得停滯、遲緩、堵塞和功能失調。許多毒素，包括有毒重金屬，原本應該被肝臟攔截下來，而不是繼續流入血液，最終進入大腦，你的大腦變成了不該成為的過濾器。
存在肝臟中的有毒重金屬也可能在肝臟裡氧化並排出，而這種排出的物質可能游離進入血液，最終進入大腦。這種有毒重金屬排出的徑流，就像有毒重金屬顆粒本身一樣，可以穿過血腦屏障。你將在第三部《大腦的叛徒》中閱讀到更多關於血腦屏障的資訊。
有些毒素在血液中來來去去，進入大腦後又離開大腦。有毒重金屬是多種毒素中的一種，永遠不會離開大腦。無論肝臟是否停滯和遲緩，金屬最終都會進入大腦—最終被磁力吸引。大腦的電流就像磁場吸引金屬。這是否意味著你的大腦正與你作對？你不能相信它？當然不是。你的大腦，就像身體的其他部位總是想盡辦法照顧你。大腦的電磁場有一個高效能的目的：發揮超能力以吸收微量礦物質和電解質—供給你的需要。
由於我們生活的星球因化學和製藥工業造成的環境污染，使得我們體內受到污染，大腦承受著超出應有的壓力。我們的大腦原本不該處理每天的化學大戰，我們不該面對隨處可見出自工業，看似對我們有益的有毒物質。然而我們身不由己，而且情況日益嚴重。因此，大腦吸收微量礦物質等賦予生命營養素的神奇技能，最終也會吸收到有毒重金屬。
我們要知道，無論我們是否將金屬歸類為磁性金屬，大腦的電磁拉力都可以吸收。例如，鎳具有很強的磁性，但這並不意味著它比銅更容易被吸入大腦，銅實際上不被認為具有磁性，然而銅和鋁可以像鎳、鋼和鐵一樣透過大腦的電磁場被吸入腦組織。金屬在體外是否會粘附在磁鐵上並不重要，不管是什麼類型或種類的金屬，無論是有毒金屬還是無毒礦物質，大腦的磁力是一種電力，它會產生吸引所有礦物質和金屬的磁場。
當有毒重金屬沉積物在腦組織內積聚時，大腦對有毒重金屬的吸引力會更強大。這是因為更多的電流輸送到充滿金屬的腦組織中—因而產生更強大的電磁拉力，這種超自然的設計是為了吸收微量礦物質，讓原本生活在沒有工業的人類而設計的，目的是用電流吸引和點燃微量礦物質，以提高大腦的智力。相反，今日電流傳送至大腦內工業化有毒重金屬沉積物，進而產生更多的磁力，並將更多有毒重金屬吸引到已有的有毒重金屬沉積物中，這是我們最終為何受苦的不幸事實。

第一章 拯救你的大腦

你的這一生都在為此刻做準備。每一本指南、每一個故事、每一個常識、每一個他人在社交媒體視頻的分享—你都研究過了，知道是時候讓自己走出去呼吸新鮮空氣，讓自己沉浸在大自然，追求自己夢想已久的登山健行。接下來你要做的就是收拾好背包，帶著你被告知必需的用品。
地圖和指南針？
帶了。
水？帶了。
蛋白質能量棒？帶了。
帽子、電話、太陽眼鏡、身份證、急救箱、備用衣服、緊急備用的錢、家門和車鑰匙：每件物品都放在背包中的一個特殊位置。
你知道這不是一件輕而易舉的事。泉水可能在乾旱中乾涸，陡...

如何應用這本書

這本書是你駕馭生活的生存指南。
第一部〈大腦的故事〉：你會發現你的大腦需要幫助的主要原因。我們的大腦和神經系統出了什麼問題，導致我們飽受前所未有的病痛之苦？什麼是當機的大腦、合金的大腦、病毒的大腦、情緒化的大腦、發炎的腦神經、耗竭的大腦、成癮的大腦、酸性的大腦？當瞭解影響我們大腦，造成當今流行的精神、情緒和身體病痛的主要因素後，你就能找到治癒的方向。
第二部〈我們被洗腦了〉：你將獲得有關如何保護自己和家人，免於陷入飲食趨勢的陷阱和一成不變讓我們生病與迷失的神話。為什麼「適量」的理論不像聽起來那麼無害？為何微劑量、酒精和咖啡因無法達到信誓旦旦的益處？你如何解讀有關食物信念體系所有的雜音？答案就在這裡。
第三部〈大腦的叛徒〉：讓我們更瞭解日常生活中有毒的暴露源和問題成分，這些物質在未經我們同意之下破壞了我們的大腦和神經系統。文中將詳細介紹我們接觸到哪些物質、如何接觸，以及這些大腦叛徒如何穿越血腦屏障或在身體的其他部位導致大腦受損，本書這個部分將為你提供一道全新的防線，以抵禦我們周圍的健康威脅。
第四部〈侵犯大腦〉：你會看到幾種最常見、最令人困惑和最複雜的疾病真相。透過深入瞭解焦慮、抑鬱、飲食失調、強迫症（OCD）、躁鬱症以及阿茲海默症和失智症，你將以全新的角度瞭解自己和所愛的人。
本著初衷揭示阻礙眾人生活的原因，第五部〈病痛與煎熬的醒悟〉揭示近百種症狀和疾病。當你為疾病或症狀所苦時，這不是缺陷或失敗或一輩子的折磨。你不過是被我們世界中存在的侵入性暴露源出賣了，當你發現緩解或預防的根本原因，你將不必生活在恐懼或失敗中。
第六部〈修復你的大腦〉：是你的滋養綠洲。在這個部分，你可以瞭解如何使自己與大腦和身體的自癒過程保持一致，以治療和保護你的大腦和神經系統。你可以找到按部就班立即支持大腦的資訊，以及大腦和神經系統真正需要的營養來強化和滋補的訊息。另外，還有關於營養不足和血液檢測重要的背景，以及全新醫療靈媒大腦激活療法的工具，外加重金屬排毒的選項，與許多可以客製化的淨化法，目的在於支持你的大腦和神經系統，無論你身在何處，有了這些資源，再加上全盤深入的瞭解，你將重獲自由。
（相關更多的治療選項，請參閱本書的配套書《守護大腦的激活配方》中的〈補充品的重要性〉，其中涵蓋選擇和服用補充品的黃金法則，9種可即時緩解和支持的醫療靈媒密集療法，以及針對300多種症狀和疾病的劑量補充方案。（針對阻礙我們治療的食物和補充品的詳細說明，甚至還有強大的冥想和技巧，以提升你的靈魂並幫助治癒你的大腦。）此外，在《守護大腦的療癒食譜》中則收錄了100多種療癒食譜。
第七部〈困惑的大腦〉提供給任何想深入瞭解更多關於為何我們陷入困境的人。為何我們身處在一個驚人醫學進步與慢性疾病和心理健康問題流行共存的世界？為何醫療靈媒的科學有別於你之前看過的其他健康資訊？這些章節將闡明普遍存在的健康困惑，以及為何現在比以往任何時候我們更需要團結，是時候回歸慈悲之心了。
最後，如果你想瞭解更多關於本書信息的來源，你可以在第七部之後的〈醫療靈媒之起源〉中找到答案。這裡的信息不是來自分裂的科學、利益集團、附帶條件的醫療資金、拙劣的研究、遊說者、內部回扣、有說服力的信仰體系、有影響力的私人小組、健康圈的利益輸送或時尚陷阱。而是活生生的文字，旨在引領你越過混亂的海洋。
《守護大腦的飲食聖經》可為你提供終身的參考，你可以邊看邊做筆記，將要重讀的段落以書籤標記。你可以一看再看，隨時讓這些文字提醒你—不僅實用，例如如何避免各種暴露源，也有基本的指引，例如：你的痛苦不是自找的，你的症狀和疾病也不是你創造的，我們之所以受苦是有原因的，透過此處的信息我們可以從根本上解決這些原因。當我們知道如何駕馭這個世界時，我們就擁有治癒的力量。

如何應用這本書

這本書是你駕馭生活的生存指南。
第一部〈大腦的故事〉：你會發現你的大腦需要幫助的主要原因。我們的大腦和神經系統出了什麼問題，導致我們飽受前所未有的病痛之苦？什麼是當機的大腦、合金的大腦、病毒的大腦、情緒化的大腦、發炎的腦神經、耗竭的大腦、成癮的大腦、酸性的大腦？當瞭解影響我們大腦，造成當今流行的精神、情緒和身體病痛的主要因素後，你就能找到治癒的方向。
第二部〈我們被洗腦了〉：你將獲得有關如何保護自己和家人，免於陷入飲食趨勢的陷阱和一成不變讓我們生病與迷失的神話。為什麼「適量」的...

前言
作者小記：《大腦救星》成為兩本書之來龍去脈
如何應用這本書

第一部：大腦的故事
第一章：拯救你的大腦
第二章：當機的大腦
第三章：合金的大腦
第四章：病毒的大腦
第五章：情緒化的大腦
第六章：發炎的腦神經
第七章：耗竭的大腦
第八章：成癮的大腦
第九章：酸性的大腦

第二部：我們被洗腦了
第十章：適量的陷阱
第十一章：微量用藥
第十二章：酒精
第十三章：咖啡因
第十四章：食物之戰

第三部：大腦的叛徒
第十五章：倒退的進化
第十六章：血腦屏障
第十七章：你的防護指南
第十八章：病毒和病毒廢棄物
第十九章：藥品
第二十章：有毒重金屬
第二十一章：芳香劑
第二十二章：細菌和其他微生物
第二十三章：入侵家庭的化學工業製品
第二十四章：化學神經拮抗劑
第二十五章：石化產品和溶劑
第二十六章：化學凝結尾和降雨
第二十七章：輻射和電磁場
第二十八章：出賣大腦的食物和補充品化學物質
第二十九章：出賣大腦的補充品
第三十章：出賣大腦的食物

第四部：侵犯大腦
第三十一章：焦慮
第三十二章：抑鬱
第三十三章：飲食失調
第三十四章：強迫症
第三十五章：躁鬱症
第三十六章：阿茲海默症和失智

第五部：病痛與煎熬的醒悟
第三十七章：尋找出路
第三十八章：症狀之謎

第六部：修復你的大腦
第三十九章：你的大腦是由什麼組成的
第四十章：關於抽血
第四十一章：腦細胞的食物和填飽肚子的食物
第四十二章：你是值得的

第七部：困惑的大腦
第四十三章：我們要相互照顧
第四十四章：武器化的科學
第四十五章：武器化的資料
醫療靈媒之源起

前言
作者小記：《大腦救星》成為兩本書之來龍去脈
如何應用這本書

第一部：大腦的故事
第一章：拯救你的大腦
第二章：當機的大腦
第三章：合金的大腦
第四章：病毒的大腦
第五章：情緒化的大腦
第六章：發炎的腦神經
第七章：耗竭的大腦
第八章：成癮的大腦
第九章：酸性的大腦

第二部：我們被洗腦了
第十章：適量的陷阱
第十一章：微量用藥
第十二章：酒精
第十三章：咖啡因
第十四章：食物之戰

第三部：大腦的叛徒
第十五章：倒退的進化
第十六章：血腦屏障
第十七章：你的防護指南
第十八章：病毒和病毒...