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蔬果‧野菜圖鑑-二版的圖書 |
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蔬果‧野菜圖鑑-二版 作者：宋芬玫|沈競辰|許佳玲|謝素芬 出版社：晨星出版有限公司 出版日期：2023-10-15 語言：繁體中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：蔬果‧野菜圖鑑-二版
農諺云：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九月芥藍，十月芹菜，十一月蒜，十二月白」。
在臺灣，每個季節都盛產不同種類的蔬菜，選購當令食材不僅物美價廉，且營養又美味。本書收錄110種餐桌上最常食用的蔬菜、野菜，教您如何從外觀挑選，以及掌握貯存要領，以維持蔬菜新鮮度。
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