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蔬果‧野菜圖鑑-二版的圖書 |
蔬果‧野菜圖鑑-二版 作者:宋芬玫|沈競辰|許佳玲|謝素芬 出版社:晨星出版有限公司 出版日期:2023-10-15 語言:繁體中文 |
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農諺云:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九月芥藍,十月芹菜,十一月蒜,十二月白」。
在臺灣,每個季節都盛產不同種類的蔬菜,選購當令食材不僅物美價廉,且營養又美味。本書收錄110種餐桌上最常食用的蔬菜、野菜,教您如何從外觀挑選,以及掌握貯存要領,以維持蔬菜新鮮度。
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