生存遊戲：從基因、飲食、壓力到失控人生，免疫系統的成魔之路

人體最好的醫生就是我們自己，是我們的免疫系統

★不可不知★
✔ 免疫系統「戰鬥小組」的 12 硬漢
✔ 免疫的兩道防線——物理屏障和化學屏障
✔ 8 種常見的自身免疫性疾病 + 5 種不可輕忽的炎症
✔ 被「胖」出來的 18 種癌症
✔ 糖，一個被隱瞞了 50 年的祕密
✔ 食物裡的 11 種關鍵抗炎成分
✔ 睡眠的黃金 90 分鐘


現代人很相信化學藥品，認為只有化學藥品才能治療疾病，當然也有一些人很相信中醫藥，但實際上，真正治癒我們疾病的其實都不是藥物，藥物從本質上而言只是協助我們的免疫系統，或者協助我們的免疫系統爭取更多的時間。但有時候免疫系統會出錯，導致身體出現問題。免疫系統的錯誤反應分為幾種情況。

第一種情況是過敏反應。當免疫系統把本來無害的物質誤認為敵人時，就會引發過敏反應。比如花粉、食物，甚至是動物毛髮，都可能引起免疫系統的過度反應，導致打噴嚏、皮疹、呼吸困難等症狀。

第二種情況是自體免疫疾病。這是免疫系統把身體自己的細胞和組織誤認為是敵人，從而攻擊它們。類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、第一型糖尿病等疾病，都是由於免疫系統攻擊自己身體的細胞和組織引起的。

第三種情況是免疫系統的不足，也可以理解為免疫系統説明人體抵禦外界病原侵襲的能力不足，即免疫力低下。在這種情況下，免疫系統就無法正確地識別和消滅病原體，導致身體無法有效抵抗疾病。舉個例子，在同樣的環境下生活的兩個人，也會出現「容易感冒的人」和「不容易感冒的人」——明明兩個人待在相同的環境，不僅溫度、濕度相同，甚至連每日的飲食也相同，但其中一個人就是容易感冒，另一個人就是不怎麼生病，這其實就在於兩個人免疫力的差異。免疫力強，人體自身的防禦就強，就能抵抗各種各樣的疾病侵襲。

好消息是，隨著科學技術的進步，人類對免疫系統的認識也不斷深入。雖然我們無法完全避免生病，但可以透過瞭解免疫系統的工作原理，採取積極的預防措施，來減少患病的風險，尤其是透過一些方法來增強免疫系統的功能，即增強我們身體對抗疾病侵襲的能力。基於此，本書從免疫的科學、異常的免疫系統、免疫與癌症的關係、慢性炎症、如何恢復免疫力、科學飲食、正式壓力等多方面，為了解免疫力、有效啟動免疫力提供指導，全面而有針對性地給出了改善免疫力的方法。本書文字表達通俗易懂，易於理解，富於趣味，內容上深入淺出，循序漸進，將帶你深入認識免疫系統和免疫力，並通過合理的飲食，配合健康的生活習慣，全方位提高免疫力，預防疾病的發生。

作者簡介：

陳根 Kevin Chen

知名科技作家，長期關注前沿科技與前沿醫學領域。其英文專著曾被美國白宮總統圖書館、哈佛大學書店、耶魯大學圖書館、德國馬克思普朗克協會等國際頂尖機構收藏。多本著作以多種語言在全球發行，並被許多國家的重要圖書館收藏，包括美國、英國、加拿大、澳洲、法國、德國、日本等 30 多個國家和地區。

作者微信：chenhk0632
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