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從東京到京都 珈琲物語:與40家咖啡館的一期一會

的圖書
從東京到京都 珈琲物語:與40家咖啡館的一期一會 從東京到京都 珈琲物語:與40家咖啡館的一期一會

作者:陳彧馨 
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2023-03-14
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:從東京到京都 珈琲物語:與40家咖啡館的一期一會

內容簡介

這些咖啡喫茶店讓人回味無窮的,
不僅僅是好裝潢、好味道,
而是人的氣味、故事的氛圍──

  資深旅人陳彧馨的東京、京都咖啡館見聞──
  「總有那麼幾間咖啡館,每每只要重訪故地,便必會登門。」

  ▍從東京開始
  我的東京咖啡館探尋,起於清晨的築地,那市場中的千里軒或喫茶マコ,瀰漫昭和的庶民氣息。然而東京更不乏歐洲精緻,遠從維也納移植的蘭德曼咖啡,就是絕佳代表。對這二千萬人都會的喧囂感到疲憊時,就去山之上的珈琲客廳吧,那裡可是出版商用來軟禁拖稿作家的寫稿勝地。

  ▍走入京都
  若想享受這千年古都的細緻風雅,你可以上仁和寺檐廊的抹茶席;若要感受此處的稚樸情趣,不妨去優佳雅點一杯娃娃頭咖啡。但京都最動人的,當屬於本地人淡然的溫情。像是老闆娘認出你時的微笑:或者在落單的雨天,陌生人遞上的那杯暖手暖心的摩卡……

  來吧!
  跟隨著這些漫不經心的咖啡館探索,
  和我一起感受旅行之外,更為悠哉的城市日常。

  ▍關於本書
  本書起點為侯孝賢的電影《珈琲時光》,片名的意思是「能夠讓心情沉穩,重新調整步伐,在繼續走更長遠的路之前的那段恬靜時光」(朱天文‧侯孝賢)。

  追隨這部電影的腳步,作者展開屬於自己的咖啡館探尋。足跡跨越清晨到深夜,從街邊大道深入巷弄街角。對她來說,咖啡館除了是旅行的目的,很多時候也是旅行的逗號,可能是走累的歇腳處、遇雨的避難所,或在某個寂寞深夜,想要感受一室溫熱的臨時起意……

  這些在咖啡館的吉光片羽,不只是旅行中的短暫休憩,更是人生旅途中,重新調整步伐,在繼續走更長遠的路之前,所能給予自己的一點恬靜時光。

名人推薦

  水瓶子 | 作家、青田七六文化長
  Elsa | 咖啡因的地圖
  ──共感推薦(依首字筆畫排序)

  彧馨觀察力十分敏銳,從相關電影、小說、名人的記錄中探訪經典咖啡館,與老闆、店員、客人打成一片,羨慕她有一個如電影《珈琲時光》中陪著她到處逛咖啡館的「肇」。這本書不但是尋找咖啡館之書,也是一種旅行人生的實踐。──水瓶子 | 作家、青田七六文化長

  閱讀《從東京到京都 珈琲物語》,心裡那因為疫情時代而沉寂已久的咖啡旅人之魂又再度被輕輕撩動。作者用溫暖又充滿感情的筆觸,寫出了東京跟京都不同咖啡館的氛圍,讓人沉浸其中,彷彿跟著走進築地市場裡賣著豬排三明治的千里軒珈琲館,轉個身走上清水寺的二、三年坂,回頭望一片石墨屋瓦,穿梭一間又一間的喫茶店,而裡頭帶著人情味的故事,則要你細細來品味了。──Elsa | 咖啡因的地圖
 

作者介紹

作者簡介

陳彧馨Jas Chen


  政大新聞畢、紐約大學碩士。曾為Sony女性講座專屬攝影講師、雄獅簽約旅遊達人、雄獅旅遊講師,以旅行與咖啡館為題做過系列演講。專欄散見印刻文學、聯合新聞網及商周。

  現與丈夫、兒子多多君居於新加坡,一家三口皆是旅行病患者。著有:《把拖油瓶養成小旅伴:0-6歲親子旅遊全攻略》,記錄她從多多君始自幼年時期就培養適應旅行的過程,並分享各種帶小小孩出門的實用筆記,以及母子倆勇闖各國的旅遊經驗。

  另著有《在希臘發現愛》、《100種東京》、《追櫻》、《愛在日落破曉時:我的巴黎‧維也納》、《轉轉香港》、《香港‧澳門‧旅的散策》等。

  彧馨的碎碎念:陳彧馨 www.facebook.com/JasStory
  多多君的旅行非日常:我是錢多多 www.facebook.com/iamchiendodo
  彧馨網路的無定居所:jaschen.com/

 
 

目錄

新版序:咖啡館中的至福時光         
序:珈琲時光
         
從東京都開始

市場裡的咖啡館    
      
 ‧千里軒:清早「排隊時」的一點溫暖
 ‧米本珈琲:菜市場中的咖啡烘焙店
 ‧喫茶マコ:不按牌理出牌的神祕咖啡館  
 ‧築地露台珈琲:本願寺的對街風情  

把歐洲搬到東京         
 ‧CAFE de GINZA MIYUKI‧KAN本店:最裝模作樣的地方
 ‧雙叟珈琲館:從左岸到澀谷
 ‧蘭德曼珈琲館:從維也納環城大道到東京青山的完整重現!
 ‧AUX BACCHANALES Cafe:巴黎一角重現銀座

遠離喧囂的方法  
 ‧椿屋珈琲:銀座的靜謐天地    
 ‧茜屋珈琲店:輕井澤的氣息    
 ‧山之上珈琲客廳:假裝名作家    
 ‧古瀨戶珈琲:神保町中的另類一角    

旅行的「緣」點:珈琲時光           
 ‧關於《珈琲時光》:電影故事    
 ‧誠心堂書店:與肇無關的「謝謝妳」
 ‧艾莉卡2店:找尋陽子的艾莉卡  
 ‧沙保喫茶店:找尋艾莉卡番外篇   

老爸的咖啡館-名曲喫茶特別篇        
 ‧名曲喫茶Lion:澀谷中的寧靜時光  
 ‧名曲‧珈琲‧麦:說話不禁止,拍照請隨意
 ‧名曲‧珈琲新宿琥珀:音樂大逃難   
 ‧名曲喫茶巴洛克:吉祥寺的Master Voice  

走入京都

如果母親開起咖啡館……
         
 ‧御多福珈琲:寒冷冬夜的一捧溫暖  
 ‧靜香珈琲:了不起的「名物」   
 ‧Smart珈琲:母親˙童年˙甜蜜的法國吐司    
 ‧ eX cafe 京都嵐山本店:等待˙雨中的花生摩卡    

與「肇」走在四条河原町          
 ‧築地珈琲:此築地非彼築地    
 ‧法蘭索瓦珈琲廳:戴珍珠耳環少女的凝望
 ‧喫茶ソワレ:幽藍的時光   
 ‧六曜社:不地下不行   
 ‧Elephant Factory Coffee:村上春樹的象工場   
 
清水寺情結        
 ‧文の助茶屋 初訪:走不完的二年坂,到不了的清水寺  
 ‧Cafe我楽苦多 再訪:在紐約風町屋的囉唆裡鑽進寧寧之道   

哲學之道上          
 ‧優佳雅珈琲:「正襟危坐」的娃娃頭咖啡  

走在洛西           
 ‧山貓軒珈琲:龍安寺外咖啡香  
 ‧仁和寺的抹茶:濃綠淡粉兩相宜   
 ‧Cafe Yamamoto:嵐山的滋味    

關西咖啡不日常         
 ‧長楽館:長楽館長樂   
 ‧Inoda三条支店:東方的中央咖啡館   
 ‧Cafe Kano:請注意!嬰兒不友善  

民宿主人的私房地點        
 ‧Cafe Arrietty:京都最美味鬆餅   
 ‧Maison de Kuuu:神祕的角落  

後記
 

新版序

咖啡館中的至福時光


  出國旅遊,咖啡館往往是我的佇足所在。那是景點與景點間的休憩點、偶然遇雨時的避難所,一時走累的歇腳處。也有時候,咖啡館就是目的地,能容我在其間自在地探索各國的咖啡習慣,研究其與歷史、電影、哲學、藝術等的相關聯,順道緬懷也曾在這些老咖啡館中或高談闊論、或埋頭寫稿的文人雅士。

  出版過的《從東京到京都 我的珈琲時光》,便是我在日本旅行時於東京、京都兩地的咖啡館見聞。雖然我的日本咖啡腳步決不止於兩京而已,曾在姬路的地下咖啡館與友人高歌,也曾在青森的可否屋同店主人聊攝影,在神戶的珈琲もえぎ擅自猜測其與茜屋咖啡的關係。旅行中遇上的咖啡館,所留下的深刻往往不是咖啡本身,而是所遇的人、所見的事、所享的氤氳氛圍的。其間最喜愛的,仍舊要是兩京中風味獨具的咖啡時光,其密集的程度、花樣的多元和觸手可及的便利,總是讓人一聽說有好店,便要趕去探訪。匆匆數年過去,我的咖啡館癖日深,名列在必去咖啡館清單上的名字越來越長,然新知多,亦要重溫舊雨,總有那麼幾間咖啡館,每每只要重訪故地,便必會登門。

  這本《從東京到京都 珈琲物語》可以說是那種種曾經的一一歸攏,也是舊作的重新梳理。一一檢視這些舊友新知時,隱匿在腦海中的兩京咖啡香便飄然其中,即使不是身在日本,神思也遙遙先行,迫不亟待地將那至福的吉光片羽再三回味。

  如果您對咖啡館、京都、東京有興趣,本書應能讓您神遊兩京咖啡香;若您是已有舊版的讀友,更要深深致謝再度捧場。在疫情逐將走過的今時,願各位都能在書裡,找到一段屬於自己的咖啡時光。

 
 

詳細資料

  • ISBN:9786263535121
  • 叢書系列:Across系列
  • 規格:平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.68 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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