設計師沒學到的事7：開間店來倒

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序
 
第一章　開店前準備
（1）試算舉例
（2）如何評估開辦費
（3）永遠搞不懂的攤提
（4）為何攤提如此重要
（5）如何分配股份
 
第二章　店面選擇～
（1）地點地點還是地點
（2）頂店還是重新打造
（3）如何換算能租多少錢的店面
（4）關於裝潢預算的掌控
（5）租約到期的退場機制
（6）展店計劃
 
第三章　人才招募
（1）人哪招？
（2）徵人標題文案技巧
（3）面試關鍵
（4）如何挖角
（5）內部人員影響徵人效率
（6）內部徵人
 
第四章　經營管理
（1）經營管理（一）
（2）經營管理（二）
（3）經營管理（三）團隊氛圍
（4）經營管理（四）團隊力量
（5）經營管理（五）情緒價值
 
第五章　行銷思維
（1）網路行銷崛起
（2）個人式化活動
（3）三節活動
（4）活動容易犯的錯誤
 
第六章　發展計畫
（1）創業的目的
（2）先求有再求好
（3）別培養競爭對手
（4）一家還是多家

【推薦序】
推薦序1
日式威廉髮藝副董　劉宏鎮（二哥）
 
疫情來臨的全球打擊不只是針對美業而是各行各業，尤其在管理的角色上都要有所反應，每天的新聞，不只是新的店陣亡，包括幾十年的老店也敵不過疫情的威力，經營管理也面臨了實戰上的策略變化，從展店策略的擴大版圖，調整至需照顧品牌上所有跟隨主管及夥伴的生計，利用管理學上必須每天每月每年，誠實面對的攤提金與福利金來調整每間沙龍能承受疫情的恐懼，這樣的時期誰說管理學不重要？
管理學絕對不只是紙上談兵，總管理處還扮演著火車頭的角色，除了不斷的思考，與所有主管的討論，讓超過上百位夥伴能好好跟隨到達心理的短期目標與長期規劃，後疫情時代除了首要任務，調整客單價之外，更要從質感上下手，讓整個沙龍文化上更加精進。
Leven老師的文章直接且精彩，甚至閱讀容易的情況下，對所有美業人都絕對有所幫助，美業人從技術者升級成管理者，本書一定是唯一，讓你尊重管理思考管理。
 
 
推薦序2
A.Salon美髮彩妝造型　創始人
唯可漫國際經管顧問公司　董事長　呂長安
 
在美髮行業打拼三十餘年，我見過無數技術者止步於剪刀，也見過許多管理者困於經營，但我的這位好友，卻是少數能夠兼修「技術」與「經管」的全才型人物。他從一名專注技術的技術者到技術講師，蛻變為懂經營管理的顧問，如今更以《開家店來倒》這本書，把他的經驗與智慧，用年輕人的語言寫給正在創業路上的新一代。
這不是一本空洞的理論書，而是一部幽默、實用、接地氣的開店指南。它既能讓創業小白輕鬆讀懂，又能讓年輕的經營者真正敬畏管理、重視經營。我相信，這本書會讓更多台灣的美髮創業者，重新找回開店的方向與信心。
願每一位年輕人，都能從這裡得到啓發，把一家小店，帶向更穩、更久、更輝煌的未來。
 
 
推薦序3
EROS hair salon 創辦人　藝術總監　Andy Wong
 
這幾年在美髮行業中，Leven一直是一位很挺我的美髮講師，他從一位技術講師，到現在是擁有豐富經驗的沙龍經營顧問。身為同業前輩，我深深了解經營是一件多麼困難的事情，吃過很多悶虧，並且到現在依然努力學習中……看完Leven這本書，他完美的用文字表達了同行說不出口難處，還有對沙龍管理與經營的深刻理解。
站在我的角度來說，熱愛美髮行業，那份熱忱是經營絕對不可少、也不能畏懼的，這本書的誕生，不僅是Leven對自身事業過程的總結，更是他希望將這些寶貴的經營心得，傳遞給每一位同行後輩，少走彎路吸取經驗。
以我的角度來說就是希望大家不要因為一時錯誤的經營模式就破壞自己的熱情，錯中學，學中錯，希望本書能成為你事業成功的助力，設計魂不滅，大家一起加油！
 
 
推薦序4
KH 韓國髮型推廣中心　主理人　Joe
美髮，是一條用雙手築夢的路，華麗卻也孤單。這本書沒有空洞的口號，而是把創業的真實，赤裸卻溫柔地寫下。從資金規劃到團隊氛圍，每一章都像前輩的叮嚀，提醒我們：夢想要落地，責任才會生根。它不只是經營方法，更是一份勇氣與陪伴，照亮每一位美髮人前行的方向。
【作者序】
序
距離上一次出版《設計師沒學到的事6：耕耘好運》一書至今已接近十年，這十年內我專注在沙龍管理以及沙龍輔導的工作。原因也很有趣，主要這20年來一切以技術及觀念性的課程，影響了不少學生對於業績以及美業生涯的規劃，他們的進步從助理、準師、變成優秀的紅牌設計師。
甚至超過300位學生也開始創業，很多學生的成長，也喜歡開始詢問我經營管理的專業知識，就這樣，我也在這十年內研究整個美業的管理系統、風格，自己也花了上百萬投資自己的管理知識，甚至投資了沙龍，本來計劃等輔導成功超過一百家再來出書，但後來發現沙龍管理跟沙龍技術一樣，一個疫情後，台灣美業的震撼，也影響了傳統沙龍管理的裂變。
然而了解管理後，專業知識的核心價值更難判斷一間沙龍是否成功，也就是管理上變數太多，也許成功三年五年，最後因為人員大量離職，品牌崩潰，疫情期間我所輔導的店家也一夜間20家店瓦解，深刻檢討後才發現疫情雖然無法預測，但管理上一定有所不足，因為還是有很多店撐了下來，沙龍管理的變化也在疫情後有重大的改革，包括所謂網紅店的崛起，連鎖店的崩盤。
本書會分六個章節，以近代沙龍新思維新觀念，來分享給各位，也因如此，才急著把書問世，因為我知道沙龍經管跟技術一樣，隨時都可能在變，也許五年後，這本書的價值也不再實用。
謝謝各位讀者、學生幾十年來的支持，本書應該是最後一本著作，也是我進入美業從技術者到技術講師，到經管顧問過程，很謝謝大家看著我成長，我也陪伴大家成長，希望本書對所有設計師、經營者，有一定顯著的幫助～由衷祝福。
Leven chen 2026