圖解作物生產

 

　　本書作者於2017 年完成《作物生產概論》（Introductory Crop Production）一書，相關內容是臺灣國內農學相關各大學院校學習作物生產之基本課程，此課程安排於大一課程，主要是讓進入農學領域之初學者了解人類如何生產農作物（作物），包括作物生產概況、作物分類、作物生長特性、作物生長過程、作物生產制度等，進一步針對作物所需之養分、病、蟲、草害之控制，及環境條件需求加以介紹。除了從栽培管理方面提高作物產量與品質外，如何經由遺傳、育種程序改變作物遺傳組成，更是作物生產過程不可或缺之重要領域。因此，希望藉由本課程將初學者引領入門，逐漸熟悉身為農藝或園藝人員如何從事作物生產工作。

 

　　本書作者於1988 年進入國立中興大學農藝學系任教以來，轉眼之間已歷34個寒暑，已於去年（2022）八月正式退休。去年年中，經五南出版社李貴年副總編輯大力鼓勵，希望能針對高職學生對象出版《圖解作物生產》，以深入淺出配合圖解方式提供相關知識。雖然作者才疏學淺，卻也不揣淺陋繼續嘗試將原《作物生產概論》相關內容重整摘要並配合圖解彙編成冊供讀者參考，若有缺失錯誤尚請諸農學前輩先進指正。

 

王慶裕

國立中興大學農藝學系退休教授