美肌成分百科：改變你挑選化妝保養品的常識！

Part2 化妝保養品的基礎知識1 〜化妝保養品的成分組成〜
你知道我們平常使用的化妝保養品是用哪些材料製作出來的嗎？
不論是哪一種化妝保養品，製作方法上都有共通點。
以下為各位介紹每一種品項添加的成分的組成比例。

碳氫油等礦物油的卸妝力真的很優秀嗎？真的不適合敏感肌嗎？
Kazunosuke先生在前頁提到他對碳氫油的想法，有關這點，我倒是抱持著和他不一樣的意見。簡單來說，我不認為可以把「強力」和「容易乾燥」這兩點與碳氫油畫上等號。原因在於，作為「碳氫油」中最具代表性的「礦物油」，多年以來一直用於製造以刺激性低為訴求的「嬰兒油」，而且即使是熱銷的高價位卸妝乳霜也照用「礦物油」「凡士林」無誤。
卸妝油的配方重點在於將各種彩妝髒污卸除乾淨。每一種卸妝油各有長處，有些彩妝品適合用碳氫油卸除，也有些更適合用合成酯，甚至也有適合用矽油類卸除的彩妝。因為一款卸妝油都是以絕佳比例調配而成，而且集各種油類之大成，不會單憑某項成分就判定「對肌膚的負擔是輕還是重」。
話說回來，為什麼以碳氫油為主體的卸妝油會給人「使肌膚變得乾燥」的印象呢？我認為原因之一是「碳氫油」是油性成分中親水性最差的種類，也就是最不容易溶解在水裡，但是為了便於沖洗，只好稍微提高添加量和搭配界面活性劑。

如何挑選合適的卸妝產品
挑選卸妝產品的基本原則是「依照彩妝的濃度而定」。如果要卸淡妝，選擇卸妝乳和卸妝水就綽綽有餘，但如果要卸除防水底妝等濃妝，就適合使用油分含量高的卸妝油和卸妝乳霜。
理由是基於使用卸妝產品時的「重要關鍵」。也就是不論在搓揉還是沖洗時，都無須「大力摩擦」。因為即使特地使用質地溫和的卸妝產品，卻因為「怎麼卸不乾淨！」而過度搓揉肌膚的話，那就完全本末倒置了。卸妝時只要用手輕輕按摩，讓彩妝髒污浮起，再以輕輕畫圓的方式使其乳化，最後沖洗乾淨就好了。我想，能夠輕鬆做到這點的產品，就是理想的卸妝品。

白黑推薦什麼樣的卸妝產品？
那麼，如果有人問我「你推薦哪一種卸妝產品？」，我的答案是「卸妝乳霜」。因為卸妝乳霜添加了適合卸妝的油性成分，同時添加了比例適當的水性保溼成分，除了卸妝力的表現不在話下，沖洗後也能保持適度的滋潤感。質地溫和也是另一項加分的優點。老實說，在眾多保養品之中，卸妝產品的配方設計難度很高。首先要選對油性成分，讓彩妝髒污快速浮起，在肌膚上順利轉相，接著要能輕鬆沖洗乾淨，不會增添對肌膚的負擔……想要圓滿達標絕非易事。卸妝乳霜或許就像一面鏡子，能夠反映出各廠商在配方設計上的功力。

占了化妝保養品絕大部分的「水」究竟是什麼水！？
最近幾年，表現出對水講究的保養品愈來愈多。包括化妝水、乳液、洗面乳等，只要檢查這些品項的成分表，排在第一幾乎都是水。換言之，保養品的基底成分就是水。此外，水分是為了保持肌膚潤澤的重要法寶，所以講究水的品質是理所當然的事。
一般使用的大多是「精製水」。所謂的精製水，就是將自來水和井水（地下水）以離子交換處理，或是以孔徑非常細微的濾膜進行過濾，最後經過蒸餾、紫外線殺菌得到的高純度水。在日本用來沖洗隱形眼鏡的就是精製水。
其他經常使用的水還有也稱為「植物水」「香草植物水」「芬香植物水」的玫瑰水和薰衣草水。這些水都是從以植物萃取精油的過程中得到的「芳香蒸餾水」，也就是所謂的純露，特徵是含有微量的精油（約0.01％〜0.1％）。
另外也有些產品添加的是「溫泉水」和「海洋深層水」等天然水。這些水的特徵是富含礦物質。
礦物質成分有助肌膚變得光滑，而且有促進保養品吸收的效果，缺點是有可能與產品中的成分結合，造成黏度下降使產品變質。所以，有些產品即使會添加溫泉水和海洋深層水，也會先進行盡可能去除礦物質成分的處理（依照處理的程度，有些已經很接近精製水）。
說了這麼多，到底我們該如何判斷自己用的化妝品，裡面添加的是什麼樣的「水」呢？
植物水、溫泉水、海洋深層水等常給人一種「天然尚好」的印象，但不論是精油成分還是礦物質成分，含量都非常低，和精製水相差無幾。
另外，以當作原料使用的情況而言，除了精製水都是在各化妝品工廠精製後立刻使用，其他以外的水都會歷經運送、保存的過程。為了避免細菌繁殖，大多數的場合都必須添加防腐劑。簡單來說，所有的天然成分幾乎都不是直接使用，所以就算是來自天然的成分，也不保證一定有益肌膚。
如同上述，不論是哪一種水，功能都是大同小異，所以各位不必太過在意「該選擇添加哪一種水的保養品呢？」，只要依照自己的喜好和產品說明選擇就可以了。另外，敏感肌的人，如果選擇儘量去除雜質、礦物質成分的精製水（標示名稱︰水、精製水）應該更萬無一失。
聽到化妝保養品的絕大部分都是水，或許有人會說「那乾脆只擦水不就好了嗎？」。問題是水一下就蒸發了，為了滋潤肌膚還是需要添加其他的保溼成分。除此之外，使用後能夠留在肌膚上的清爽感、滋潤感，都是拜水性成分所賜。

Part2 化妝保養品的基礎知識1 〜化妝保養品的成分組成〜
你知道我們平常使用的化妝保養品是用哪些材料製作出來的嗎？
不論是哪一種化妝保養品，製作方法上都有共通點。
以下為各位介紹每一種品項添加的成分的組成比例。

碳氫油等礦物油的卸妝力真的很優秀嗎？真的不適合敏感肌嗎？
Kazunosuke先生在前頁提到他對碳氫油的想法，有關這點，我倒是抱持著和他不一樣的意見。簡單來說，我不認為可以把「強力」和「容易乾燥」這兩點與碳氫油畫上等號。原因在於，作為「碳氫油」中最具代表性的「礦物油」，多年以來一直用於製造以刺激性低為...

謝謝每一位打開本書的你。我是美容化學家Kazunosuke。
本書的主題是「美肌成分百科」；其實這是為了回應多間出版社與廣大讀者敲碗而推出的企劃。實不相瞞，雖然我具備豐富的知識，各種數據都能信手拈來，但畢竟沒有從原料階段便參與保養品開發的經驗，所以剛開始我一律以「自己能力不足」的理由婉拒對方。況且目前用於保養品的成分超過14,000種，想要全部收錄在一本書裡是絕對不可能的任務。我的第一個念頭是為了讓這本書成為一本有價值的書，光是挑選出主要成分，單靠我一個人根本無能為力。
好在我很幸運得到一位有力的外援。白野實先生是業界數一數二的高手，他是一位資深的保養品配方設計師，在開發保養品與安全性評估已有幾十年的經驗。在他傾囊相助之下，我們耗費了2年以上的時間，終於攜手完成這本堪稱嘔心瀝血的雙作者作品。我衷心期待這本書能被更多人看見，也希望本書能為各位在挑選保養品時發揮參考的價值。
__Kazunosuke

首先感謝閱讀本書的讀者，我是作者之一的白野。
我想各位會拿起本書的理由各不相同，但我相信提到保養品和美容這件事，「資訊多到爆炸，不知道該聽誰的！」「成分標示有看沒有懂！」應該是許多人共同的心聲。回顧過去，自從法規規定保養品必須標示出所有成分以後，隨著訊息傳達方式的改變，只有資訊「量」不斷增加，但「質」卻不斷下降，反而讓人挑選保養品時更容易陷入選擇困難。
面對這樣的窘境，我非常感謝有這個機會得到Kazunosuke的邀請，讓我倆一起完成這個企劃。而我也秉持著「盡可能讓對方容易理解」的信念，在「一定要做出一本對讀者有用的書」的使命感的驅使下，完成了這本書（結果竟花了2年以上的時間……）。
如果本書能夠各位在選擇保養品時發揮棉薄之力，讓你不再被廠商的話術迷惑，那將是身為作者的我最大的欣慰。
¬¬¬__白野實

謝謝每一位打開本書的你。我是美容化學家Kazunosuke。
本書的主題是「美肌成分百科」；其實這是為了回應多間出版社與廣大讀者敲碗而推出的企劃。實不相瞞，雖然我具備豐富的知識，各種數據都能信手拈來，但畢竟沒有從原料階段便參與保養品開發的經驗，所以剛開始我一律以「自己能力不足」的理由婉拒對方。況且目前用於保養品的成分超過14,000種，想要全部收錄在一本書裡是絕對不可能的任務。我的第一個念頭是為了讓這本書成為一本有價值的書，光是挑選出主要成分，單靠我一個人根本無能為力。
好在我很幸運得到一位有力的外援。白野實先...

真的有適合我的保養品嗎？
前言
本書的章節與閱讀、利用方法
我想知道使用哪些保養品才能解決肌膚的困擾
本書的注意事項
登場人物介紹

Part 1 如何看懂保養品的成分標示
如何看懂保養品的包裝標示
化妝品的成分標示的基本規則
掌握看懂化妝品成分的眉角
含藥保養品的成分標示的基本規則
掌握看懂含藥保養品成分的眉角
成分標示Q&A
白黑老師COLUMN
因為舊標示指定成分Free（無添加），所以可以安心的誤解
化妝品的成分標示的今與昔

Part2 化妝保養品的基礎知識1 〜化妝保養品的成分組成〜
化妝保養品是用哪些材料製作出來的呢？
化妝保養品基本的成分組成
化妝保養品的成分組成Q&A
美容化學家×化妝保養品配方師 只在這裡說1 化妝保養品的成分組成
卸妝產品的卸除機制（轉相）
Kazunosuke的個人意見
卸妝產品對肌膚的負擔與如何依照肌膚狀態選擇的方法
白黑的個人意見
有關卸妝產品之我見與挑選方法
碳氫油等礦物油的卸妝力真的很優秀嗎？
真的不適合敏感肌嗎？
白黑老師COLUMN
占了化妝保養品絕大部分的「水」究竟是什麼水！？
水Q&A

Part3 化妝保養品的基礎知識2 〜基底成分的特性與挑選方法〜
1.水性成分（保溼成分）
美容化學家×化妝保養品配方師 只在這裡說2 水性成分
2.油性成分
2.油性成分（潤膚成分）
白黑老師COLUMN
保養品開發就像做菜！？〜油性成分與配方設計的竅門〜
3.界面活性劑
陰離子界面活性劑（anion界面活性劑）
陽離子界面活性劑（cation界面活性劑）
兩性離子界面活性劑
非離子界面活性劑（non-ionic界面活性劑）
Kazunosuke的個人意見
界面活性劑的刺激性與「離子」的關係
白黑老師COLUMN
界面活性劑真的會傷害肌膚嗎？
肥皂是我們最熟悉的界面活性劑
教教我！如何挑選洗淨成分？
白黑老師COLUMN
「配方的精妙」在於彌補各成分的缺點，並強化其優點

Part4 皮膚運作的機制
養出好膚質的第一步 首先了解皮膚運作的機制！
表皮與真皮的構造
支援美肌的細胞們
美肌細胞的功能
皮膚運作的機制Q&A

Part5 如何依照肌膚困擾、問題挑選合適的保養品成分
讓你最在意的肌膚煩惱是什麼呢？
TROUBLE1 斑點、美白
為什麼會長斑？
斑的種類與改善方法
為什麼紫外線是長斑的最大元凶呢？
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效淡斑的4種美白成分+其他成分
挑選、使用美白保養品時的注意事項
美白保養品Q&A
白黑老師COLUMN
我的「黑斑記憶」
白黑老師 美肌的處方籤
TROUBLE2 皺紋、鬆弛
皺紋、鬆弛的原因
真皮受損導致皺紋產生的示意圖
你的「皺紋」是哪一型呢？
增強肌膚彈性，改善皺紋、鬆弛的保養重點
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善皺紋、鬆弛的7種成分
Kazunosuke COLUMN
訴求抗皺成分的注意事項
白黑老師 美肌的處方籤
TROUBLE3 乾燥
皮膚為什麼會乾燥？
挑選各品項化妝品的重點
TROUBLE4 敏感肌、發癢
何謂敏感肌？
肌膚變得過敏的機制
Kazunosuke的個人意見
敏感肌．有關皮膚的強韌度
Kazunosuke COLUMN
「肥皂」和「保溼」對異位性皮膚都過於刺激！？
乾性肌、敏感肌Q&A
Kazunosuke的個人意見
挑選各品項保養品的重點
對乾性肌、敏感肌的保養最重要！ 肌膚的屏障功能成分「神經醯胺」
主要的神經醯胺成分一覽表
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善肌膚乾燥、敏感肌、搔癢的成分
Kazunosuke COLUMN
想要改善乾性肌與敏感肌有捷徑可抄嗎？
Kazunosuke 有關美容的金玉良言
TROUBLE5 油性肌、泛油光
油性肌、泛油光的原因
皮脂分泌的機制
油性肌、泛油光保養的重點
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善油性肌、泛油光的成分
Kazunosuke COLUMN
「皮膚清潔過度會造成皮脂增加」的傳聞是真的嗎？
白黑老師 美肌的處方籤
TROUBLE6 毛孔、粉刺
毛孔為什麼會看起來很明顯？
緊緻毛孔的保養重點
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善毛孔問題的成分
Kazunosuke COLUMN
頑固的毛孔阻塞也能輕鬆解決！使用「油脂類卸妝產品」進行毛孔保養
Kazunosuke 有關美容的金玉良言
TROUBLE7 青春痘、成人痘
痘痘的種類與原因
痘痘形成的機制
保養痘痘肌的重點
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善痘痘問題的5大類成分
青春痘、成人痘Q&A
白黑老師 美肌的處方籤
TROUBLE8 暗沉
為什麼皮膚會看起來暗沉？
讓肌膚顯得蠟黃的「糖化」「羰基化」究竟是什麼？
打擊暗沉的建議保養方式
Kazunosuke COLUMN
使用去角質凝膠或去角質霜、AHA（果酸）溫和去角質的注意事項
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效打擊造成暗沉的6大原因的成分
白黑老師 美肌的處方籤
TROUBLE9 黑眼圈
為什麼會形成黑眼圈？
各類型黑眼圈的保養方法
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善黑眼圈的成分
Kazunosuke COLUMN
草率的卸妝會造成咖啡色黑眼圈！？
Kazunosuke 有關美容的金玉良言
PARTS CARE PARTS1 嘴唇
嘴唇的構造
嘴唇發炎的7大原因
護唇最重要的關鍵是「補充油分」 只要嘴唇乾燥就補擦護唇膏！
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效保護雙唇的成分
Kazunosuke 有關美容的金玉良言
PARTS CARE PARTS2 手
手為什麼會乾裂破皮？
解決手部乾裂對策的重點
依照肌膚困擾分類 「挑對美容成分」是養成美肌的最佳捷徑！
有效改善手部乾裂破皮的成分

Part6 化妝保養品的基礎知識3 〜其他成分〜
防腐劑
防腐劑以外也具有防腐效果的「其他成分」
Kazunosuke的個人意見
有關防腐劑的安全性
白黑老師COLUMN
防腐劑的真面目
香料（著香劑）
主要的天然精油
有關香料（天然精油）的過敏問題
白黑老師COLUMN
香料的安全性隨著時代發展而不斷提升
「油脂」與「精油」的分辨方式
精油與植物萃取物的差異
色素
焦油色素的顏料／染料色號快速對照表
抗紫外線保護劑
何謂紫外線吸收劑？
何謂紫外線散射劑？
兩種造成光老化的紫外線與對肌膚的影響
白黑老師COLUMN
防曬產品的選法與用法
增稠劑、聚合物
氧化防止劑
螯合劑
pH調整劑
其他成分Q&A
白黑老師COLUMN
為了確保化妝品品質的規範
什麼是正面清單、負面清單？

Part7 化妝品等的分類 化妝品、含藥保養品的功能效果
化妝品等的分類
有關化妝品等的效果及安全性
化妝品與含藥保養品的功效
Kazunosuke COLUMN
把醫藥品當作護膚產品使用NG！
白黑老師嚴選！
還有還有！備受矚目的美容成分總覽
界面活性劑清單
界面活性劑毒性、刺激性一覽表
水性基劑（水性基底成分）毒性、刺激性一覽表
油性基劑（油性基底成分）毒性、刺激性一覽表
對談 Kazunosuke × 白黑老師
化妝品成分名索引

真的有適合我的保養品嗎？
前言
本書的章節與閱讀、利用方法
我想知道使用哪些保養品才能解決肌膚的困擾
本書的注意事項
登場人物介紹

Part 1 如何看懂保養品的成分標示
如何看懂保養品的包裝標示
化妝品的成分標示的基本規則
掌握看懂化妝品成分的眉角
含藥保養品的成分標示的基本規則
掌握看懂含藥保養品成分的眉角
成分標示Q&A
白黑老師COLUMN
因為舊標示指定成分Free（無添加），所以可以安心的誤解
化妝品的成分標示的今與昔

Part2 化妝保養品的基礎知識1 〜化妝保養品的成分組成〜
化妝保養品是用哪些材料製作出...