世界蘭花圖鑑：從分類到型態，完整收錄622種品種-FindBook 找書網 ISBN:9786264373807

內容簡介

蘭花因其生於幽谷，清香而不豔麗的形象，
自古便被譽為「花中君子」，
用來象徵一個人具有高潔的品格與操守。
而其獨特的花卉構造、豐富的型態與色彩，
以及多樣化的生長習性，也贏得許多愛花人士的青睞。

據說蘭花光是野生種就多達約26,000種，
至今每年仍會公布約500種新品種；
同時，為了追求更加美麗的花形與花色，
人們也不斷培育出各式各樣的雜交品種。
加上近年活用DNA資訊的分類學蓬勃發展，
許多屬被合併、獨立或是轉移，
使得蘭花的分類也發生了重大變化。

本書從世界各地的蘭花中精選出622種品種，
包括野生種、人工雜交種與近年備受矚目的基改植物，
透過最新研究成果的資訊搭配在原生地拍攝的豐富照片，
以及精美典雅的植物藝術畫編纂而成，
除了可以了解和欣賞蘭花的各種姿態與特徵，
有關發現該品種時的軼聞趣事、歷史傳說、深入知識等等，
則會透過「蘭花冷知識」的小專欄加以補充說明，
可說是一本從初次踏入蘭花世界的入門者，
到深入鑽研的愛好者都能樂在其中的實用圖鑑。

‖蘭花冷知識1：以顏值取勝的蘭花，竟然也有吸血鬼與美猴王？‖
小龍蘭屬的屬名雖為「小龍」之意，最大的特徵卻在於其奇特的花形，
主要是取自在恐怖小說《德古拉》中登場的德古拉伯爵。
此屬的許多品種都會綻放氛圍詭異的花朵，
顏色與花形令人聯想到蝙蝠，因而與吸血鬼德古拉的形象連結起來。
也有些品種會開出形似猴臉的滑稽花朵，因此又稱作猴子蘭花。
以前被歸為尾萼蘭屬，但因為是別具特色的分類群，於1978年獨立為小龍蘭屬。
‖蘭花冷知識2：蘭花其實是植物界最會設下甜蜜陷阱的高手？‖
吊桶蘭擁有的特殊唇瓣構造，形成了一個巧妙的陷阱。
負責授粉的雄蘭蜂會被其所散發的香氣吸引，跌入呈桶狀的下唇瓣中。
位於下唇瓣上方的2個分泌腺會滴落約6mm的液體，積存於桶子底部，
導致失足跌落的雄蘭蜂因為翅膀沾濕而飛不起來。
花朵背面一道狹窄的出口則是唯一的逃脫路線，
只要雄蘭蜂由此通過離開，花粉塊便會沾附在其背上。
當雄蘭蜂以同樣的方式造訪其他花朵時，即可完成授粉作業。

‖蘭花冷知識3：蘭花不只有清新幽香，也會散發令人敬而遠之的惡臭？‖
在一般人的印象中，應該都覺得花卉會散發出甜甜的香味吧？
由於大多數蘭科植物皆為由昆蟲進行授粉的蟲媒花，
因此為了吸引特定的授粉者，有時也會散發出較為「特殊」的味道。
例如大苞石豆蘭為了吸引替其授粉的蒼蠅，便會散發出腐臭味，
而花形近似希臘女妖美杜莎的美杜莎石豆蘭，也會發出如霉味般的惡臭。
當然也有香味迷人的蘭花，例如矮石斛會散發出柑橘類的香氣，
棒葉蝴蝶蘭的花朵則帶有肉桂味，想必肉桂控會很想養一盆在家裡吧。

作者介紹

土橋豐
1957年出生於大阪市。曾任東京農業大學農學部教授。京都大學博士（農學）。
修完京都大學研究所碩士課程後，曾歷任京都府立植物園溫室組長、京都府農業綜合研究所主任研究員、甲子園短期大學教授等，之後就任東京農業大學農學部教授（2015～2023年）。榮獲第18屆松下幸之助花卉萬博紀念鼓獎勵獎。擔任人類．植物關係學會理事（2009年～）、人類．植物關係學會會長（2013～2019年），以及日本園藝療法學會理事（2010年～）。
主要個人著作有：《検索入門観葉植物①②》（保育社）、《観葉植物1000》（八坂書房）、《洋ラン図鑑》（光村推古書院）、《洋ラン》（山與溪谷社）、《ビジュアル園芸．植物用語事典》（家之光協會）、《熱帯の有用果実》（TOMBOW出版）、《増補改訂版ビジュアル園芸．植物用語事典》（家之光協會）、《ミラクル植物記》（TOMBOW出版）、《日本で見られる熱帯の花》（文一總合出版）、《人もペットも気をつけたい園芸有毒植物図鑑》（淡交社）、《最新園芸．植物用語集》（淡交社）、《増補改訂版人もペットも気をつけたい園芸有毒植物図鑑》（淡交社）等多本。
主要共同著作有：《原色茶花大辞典》（淡交社）、《原色園芸植物大事典》（小學館）、《植物の世界》（朝日新聞社）、《植物の百科事典》（朝倉書店）、《新版茶花大事典》（淡交社）、《花の園芸事典》（朝倉書店）、《文部科学省検定済教科書生物活用》（實教出版）、《花卉園芸学の基礎》（農山漁村文化協會）、《カラーリーフプランツ》（誠文堂新光社）、《仕立てて楽しむつる植物》（誠文堂新光社）等多本。
中文譯作則有《花卉博物圖鑑：植物藝術畫中的科學與美學》（台灣東販）。

前言        3
本書的特色與使用方法        4

ChapterI 蘭花的世界
何謂蘭科？／分布與生態    6
分類╱型態    8
學名的標記    11

ChapterII蘭花圖鑑
香莢蘭亞科   16
喜普鞋蘭亞科      18
蘭亞科
◉頭骨蘭族
斑葉蘭亞族        34
翅柱蘭亞族        35
綬草亞族    36
指柱蘭亞族        36
◉雙尾蘭族
裂緣蘭亞族        37
隱柱蘭亞族        39
驢蘭亞族    40
鐵錘蘭亞族        42
太陽蘭亞族        43
◉蘭族
萼距蘭亞族        44
蘭亞族        44
樹蘭亞科
◉龍嘴蘭族
旭蘭亞族    52
貝母蘭亞族        52
吻蘭亞族    61
◉蕙蘭族
瓢唇蘭亞族        67
瓢唇蘭類的人工屬    73
◉蕙蘭族
蕙蘭亞族    74
牛角蘭亞族        84
芋蘭亞族    84
顎唇蘭亞族        86
文心蘭亞族        100
粉蘭亞族    128
奇唇蘭亞族        129
軛瓣蘭亞族        134
文心蘭類的人工屬    125
捧心蘭類的人工屬    93
軛瓣蘭類的人工屬    137
◉樹蘭族
擬白芨亞族        138
布袋蘭亞族        139
蕾麗蘭亞族        140
腋花蘭亞族        167
天麻亞族    176
嘉德麗雅蘭類的人工屬    165
◉沼蘭族
樹蘭亞科    177
沼蘭亞族    191
◉鳥巢蘭族   192
◉柄唇蘭族   195
◉折葉蘭族   195
◉萬代蘭族
指甲蘭亞族        196
風蘭亞族    216
多穗蘭亞族        220
萬代蘭類的人工屬    215
學名索引        221
縮寫索引        227
中文名稱索引        229
主要的引用與參考文獻        238

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序

作為入門書籍，本書不僅能讓初學者對蘭花產生興趣，還含括最新的資訊以便為愛好者提供新的發現與知識。
蘭科植物（以下簡稱為蘭花）的魅力當然是其多樣性。一般認為，光是野生的蘭花就多達約26,000種，以被子植物中品種數最多著稱。此外，該科至今仍持續分化並產生新的品種，且隨著深入調查其棲地，每年還會公布約500種新品種。蘭花已經適應並棲息於熱帶雨林乃至沙漠、草原與濕地等各式各樣的環境，因此其生態亦相當多樣。本書也會介紹野生蘭花的野生狀態。此外，蘭花的花卉構造與授粉的昆蟲或鳥類密切相關，僅允許特定的授粉者進行授粉，由此催生出多樣的花卉構造。如果能搭配照片來欣賞其種類、生態與型態的多樣性就再好不過了。此外，因蘭花美麗的外觀，人們自古以來便持續讓其交配，由此孕育出眾多種間雜交種與屬間雜交種。本書羅列了151個屬、19個人工屬、522個野生種及其個體、99個人工雜交種，並介紹最近蔚為話題的基因改造植物，好讓讀者能欣賞蘭花多樣性的魅力。不僅如此，還以蘭花冷知識的形式來介紹與蘭花相關的主題。
因為人類的開發破壞了蘭花的棲地，加上部分惡質的園藝業者大量採集，導致許多野生蘭花正瀕臨絕種。我由衷期盼學習野生蘭花的知識能有助於加深對整體自然界的理解。此外，我相信保護蘭花的多樣性亦有助於守護地球生物的多樣性。
近年隨著以DNA資訊為基礎的分子分類學的發展，蘭花的分類也發生重大變化。本書根據最新（截至2024年7月）的資訊，致力於標示正確的學名，並由ChapterI「蘭花的世界」與ChapterII「蘭花圖鑑」所構成。ChapterII是以屬為單位來進行解說，屬的排列順序則是參照《The Book of Orchids：A Life-Size Guide to Six Hundred Species from Around the World》（Chase等人合著，2017），不過基於版面編排的考量，部分順序有所調整。至於透過屬間雜交所創造出的人工屬，則彙整並刊載於參與雜交的屬之後，方便讀者理解其雜交關係。
本書中使用的所有照片，皆為作者長年來在調查過程中拍攝、積累的成果。此外，本書中所刊載的植物藝術畫在受《著作權法》保護的期間屆滿後，便成為社會公共財產，是任何人皆可自由使用的公眾領域（Public Domain）內容，本書也明確記載出處後予以使用。
我由衷期望透過本書進一步加深讀者對蘭花的興趣。
最後，在此向給了我出版機會的淡交社的伊住公一朗社長，以及負責編輯的八木歲春先生致上最深的謝意。
2024年11月吉日

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