自給自足蔬菜種植百科

第一本實現自給自足的必備種菜全攻略
教您從「陽台種菜」升級到「自給自足家庭菜園」
 
自產自用小菜農，居家種菜不求人
化解買不到菜的恐慌感，減少接觸人群的緊張感
後疫情時代居家必備種菜全攻略，打造自種自煮的安心療癒餐桌
 
葉菜類╳根莖類╳瓜果類╳辛香料，
了解食材根本，
60種季節蔬菜履歷詳細提供；
播種、扦插、施肥、定植、採收，
掌握蔬菜栽種流程，
每道步驟Step-by-Step完全圖解！
 
◆吃當季：種當季、吃當季，配合月分順時種菜趣
1月蔥、2月薑，3月種萵苣、4月種青椒，
1～12月各有不同的氣候特徵，也各自擁有適合栽種的蔬菜，
跟著貼心提供的蔬菜栽種月曆，讓每個月都有菜可種、有菜可收！
 
◆農場專家親授！60種蔬菜居家種植步驟圖解全攻略
一開始，應該用種子播種還是買菜苗來種比較快？
發芽了，什麼時候摘心、間拔、疏苗、定植、施肥，最恰當？
採收時，該隨吃隨摘、一次收完，還是留一些供賞花、採種子？
關於60種菜在栽種過程中會遇到的所有疑問困惑，
都由農場專家按照順序、搭配圖解，鉅細靡遺地告訴你。
 
◆斜槓小農入門10訣竅，居家種菜大補帖全收錄
了解蔬菜分類、選擇盆器工具，種植前的準備工作從何開始？
澆水的時機和技巧、施肥的種類和分量，如何確保蔬菜收成良好？
以及如何搭支架、預防病蟲害、連作輪作、忌避作物……，
關於居家種菜該懂的入門知識，基本概念篇一次告訴你。
 
◆從土耕到水耕、從自家種植到租地耕種，一本全涉獵
土耕蔬菜有點複雜，居家種菜有沒有別的方式？
陽臺種菜種出心得，想擁有更大片的土地當自耕農？
本書同場加映水耕栽培與租地栽種重點注意事項，
提供斜槓菜農生活更多面向的選擇方案！
 
本書特色
 
• 從土壤、盆器、工具的挑選，到播種、澆水、防蟲的技巧傳授，居家種菜新手必懂的十大入門課，一次上好上滿！
 
• 從日照時數、生長適溫、常見病蟲害，到栽種季節、採收時間、施肥技巧，依時序列出1～12月適合栽種的蔬菜，生產履歷詳細提供！
 
全書收錄60種常見、好吃、易上手的居家栽種蔬菜，從播種、發芽到採收，詳細栽種過程重要步驟以全彩圖解清楚示範與呈現。
 

作者簡介
 
鐘秀媚
 
臺灣大學園藝所碩士，喜愛園藝栽培，對於推廣園藝工作不遺餘力，希望吸引愈來愈多人走入植物、蔬菜栽種的美好世界。