山胡椒種子的自然萌芽率低，又以野採方式收集種苗，導致森林中山胡椒數量逐漸減少；而人為的搶採、亂採，也可能造成山林的破壞，甚至加速了山胡椒的消失。
因此花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，進行人工催芽技術，並建立完整的育苗標準作業程序。除了在人工育苗著力之外，同時也深入山胡椒的機能性研究，在種苗量產復育的同時，也拓展產品多元性與部落經營面向。
本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例，帶領大眾認識原住民農產業之發展，回應原鄉部落的期待、生態環境維護及國家農業發展需求，投入科技與研發能量，以達成原鄉農業生產與生態環境共榮共存的目標。
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山林黑珍珠-山胡椒(花蓮農改場專刊180) 作者：黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮 出版社：農業部花蓮區農業改良場 出版日期：2022-07-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：山林黑珍珠：山胡椒(花蓮農改場專刊180)
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