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愉園築夢:有機小農與開心農場的實務經驗

的圖書
愉園築夢:有機小農與開心農場的實務經驗 愉園築夢:有機小農與開心農場的實務經驗

作者:劉蜀臺 
出版社:白象文化
出版日期:2023-06-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 232頁 / 18.7 x 26 x 1.1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:愉園築夢:有機小農與開心農場的實務經驗

「愉緣有機農園」十年有成,有機農業經營實務的SOP寶典。

◎獲得有機驗證及環保農園證書,海軍艦長蛻變為最專業的有機小農。
◎「採菊東籬下,悠然見南山」,劉將軍退役後經營有機農園的全紀錄。
◎分享十多年來種植蔬果、養殖魚禽、農產加工、農園改造的寶貴經驗。

人類罹癌的機率提高,跟食用由化學農藥、肥料種植及養殖出的農漁牧產品有關,
尊重自然的有機耕種,將是農業未來發展的必然趨勢。

本書內容包羅萬象,從自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜瓜果、水畜產養殖,到農產品加工、園區工程等,寶貴的實用資訊除可供有機農友參考之外,也為愉園十多年來的成長留下珍貴紀錄。

教你認識並確實掌握:自然生態、有機生產管理、花卉樹木、蔬菜、根(塊)莖及瓜類、水畜產養殖、一般水果、新興果樹、農產品加工、園區自建小工程。

經營有機農場,按圖索驥,手到擒來!
打造無毒零汙染,永續美好新家園!


◎代理經銷:白象文化
更多精彩內容請見
http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253618.pdf

作者簡介:

劉蜀臺

1950年(民國39年)於新竹出生,為空軍眷村子弟,因熱愛海洋而投效海軍。
1973年畢業於海軍官校62年班,後續於國防大學海參大74年班、戰爭學院75年班畢業。
曾任海軍飛彈快艇中隊長、泰山軍艦、雲陽軍艦艦長、海軍觀指部指揮官、水雷艦隊長、國防部少將督察官等職務。
海軍退休後,為圓年輕時的田園夢,曾在屏東水底寮養殖海水魚3年多,2012年參加有機蔬果栽種培訓班訓練,2013年開始在屏東高樹大路關台地經營開心農場~愉園,過著晴耕雨讀的有機農牧生活,並以推廣有機農業為職志。

著作:腳印詩聚(2020年8月)

章節試閱
◎第貳篇 第一章
第2節:費心勞力的「有機驗證」之路

傳統農業長期使用大量的化學肥料及農藥,已造成全球自然生態的破壞及提高人類致癌的風險,因此,有機農作已成為全球農業發展的未來趨勢。目前歐美有機種植的農產品已占市場近50%的今天,我國只有不到4%,實在還有努力及推廣的空間,歡迎有志之士加入有機農業的行列。
有鑑於此,愉園5年前成立時,園主就完成有機蔬果班2個月的培訓,並朝有機耕作方向努力,近期更進一步申請有機認證,經「基本要求」→「受理申請」→「實地審驗」→「驗證決定」→「通過發證」等複雜且辛苦的歷程...
顯示全部內容
作者序
大部分的人在一生中,都曾懷有陶淵明「採菊東籬下,悠然見南山」的田園夢。我從小在台中淸水鄉下的眷村長大,童年家父就帶著我到田野、海邊狩獵及釣魚,就讀海軍官校時的每年寒暑假,也常到初中葉同學父親在梨山的果園幫忙摘水果,看到滿園的水蜜桃、蘋果、梨子,心想爾後退休買塊地種些蔬果、花樹……多開心啊,我的田園夢就這樣開始萌芽了。
服務海軍多年後退役,2013年終於在屏東高樹大路關台地上找到理想的農地,女園主特予命名:「愉緣有機農園」~簡稱「愉園」,也成為親友們常到訪的「開心農場」。園區面積4.2分,位處中央山脈南段北...
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目錄
自序

◎第壹篇 自然生態
第一章 自然氣候生態保育
第二章 野生動物
第三章 野生植物

◎第貳篇 有機生產管理
第一章 有機農作運用
第二章 有機肥料施用
第三章 病蟲菌害的有機防治

◎第參篇 花卉樹木
第一章 花卉及灌木
第二章 水生(畔)植物
第三章 景觀喬木

◎第肆篇 蔬菜、根(塊)莖及瓜類
第一章 葉菜類
第二章 根(塊)莖類
第三章 瓜類

◎第伍篇 水、畜產養殖
第一章 淡水魚
第二章 雞同鴨講
第三章 定置養蜂

◎第陸篇 一般水果
第一章 全年水果
第二章...
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