吃錯了，當然會生病！4修復粒線體，發炎不失控：根治慢性病的全方位自然療法

名人推薦：【專業推薦】
江守山 醫師／腎臟科名醫、泉源診所院長
李政家 博士／美國脊骨神經醫學博士
羅仕寬 醫師／吉康耳鼻喉科暨輔助醫學健康診所院長

要逆轉三高，請不要拒絕醫學新知
羅仕寬（中華民國能量醫學學會理事長／吉康耳鼻喉科診所暨輔助醫學特別門診院長）

細胞新生與修復，就得靠好油、好鹽！
年紀大了每個人的血管都會逐漸的老化、硬化，說白了就是開始阻塞，如果要讓長者的血壓保持在年輕人的水平120/7-80mmHg（毫米汞柱），容易導致末梢循環不良，畢竟長者的血壓稍微高一點，是為了保證供應全身血管的血液循環暢通，提高血氧濃度與養分供應，增強體力。
有益長者健康的好油脂是細胞最重要的材料，如果長期少油少鹽，細胞的新生與修復就不完整，更遑論所有人體必須的荷爾蒙材料就是好油脂，缺乏了這怎麼了得，所以血壓數字要看年紀，長者的血壓高一點可能還比較健康有活力！
講油就必須講到鹽，江醫師也告訴我們，鹽哪裡是十惡不赦！沒有鹽，人怎麼能生存呢？當我們攝取足夠的鹽，才會製造足夠的胃酸，也才能消化所攝取進去的好油脂料理，唯有讓身體吸收這些好油脂，才能提供身體熱量和滋養修復細胞，所以攝取適量好鹽太重要了。

吃藥方便但很傷身，想要健康就付諸行動
社會大眾對於高膽固醇一定要用藥降下來這個誤會，可能就有點大了。我每天告訴病人，人會有三高都是吃澱粉跟甜食吃出來的，必定是吃超過自己生理需求的澱粉量，長期負荷下來慢慢造成胰島素阻抗，而臨床經驗多數是先以高膽固醇跟高三酸甘油脂表現，若還是繼續我行我素，接著會出現高血糖，也就是所謂的糖尿病就開始出現了。
依據我20年來的臨床輔助醫學經驗，各種自然醫學整合醫學文獻論文皆顯示，攝取的好油脂會在生理代謝需求的過程中運作，讓身體變健康，反而是多餘的澱粉因為沒有辦法消耗而轉化為肝醣，最後以脂肪形式儲存。而不好的油脂就是所謂的化學製程的油或者是高溫烹煮氧化的油脂，因為無法代謝又不容易排出，最後堆積在血管壁上面，加速動脈硬化。
現代人，當發現膽固醇偏高了，擔心自己沒有吃藥會變嚴重、害怕數值太高了沒有降下來，甚至是不是藥劑量吃不夠……，凡此種種說穿了其實是憂心自己能不能繼續肆無忌憚的吃。但是，卻沒有人擔心自己吃的藥到底是真的有效，還是只是把數字降下來了而已。江醫師在這本書引經據典鉅細靡遺的告訴我們，該怎麼正確吃喝！該怎麼過日子！除少數特殊體質例外，絕大多數人是不需要用藥，就可以輕易把膽固醇降下來恢復健康的。
在我的診間，慢性病處方簽真的不多，我總是先要求病人做好改善生活飲食起居，開始觀察一兩個月，也會前後抽血驗膽固醇做比較，如果報告顯示持續高膽固醇且不願意改變無麵飯不歡而只要求吃藥的，我才會開慢性病處方簽，接下來我會告訴他們降膽固醇的藥還有四大副作用，就是筋骨疼痛、肌肉溶解、骨質流失和肝臟損傷。

充實健康生活知識，能少用藥就不要用藥
病人每三個月回診時，我會利用膽固醇與血糖生化檢測報告，不斷叮囑病人這看起來因吃藥有降低的數據，並說明不代表身體真正健康了，雖然有一利就是膽固醇數字降下來了，會減緩動脈硬化與紅血球凝集，但是卻可能製造其他更多的身體病痛。於是，苦口婆心勸說有沒有再考慮一下改變思維，人總是會怕中風或心梗，還是會謹記在心的，久而久之，大部分病人都會主動告白自己的飲食有改變了。畢竟現代生活造就越來越多的高齡長者，我們更需要的是如何健康樂活，而非靠用藥艱難活著。
這本書的內容對於膽固醇與健康的關係寫得如此之明瞭簡潔，超乎我的想像，詳細的告訴我們什麼是對的什麼是錯的，充實自己的生活知識，利用正確的營養學改變自己的健康，能不用藥就不要用藥，絕對是大家（包括我在內）最好的健康工具書，這點與讀者們共勉，一生一世能少用藥就不要用藥，健康樂活就是王道。

要逆轉三高，請不要拒絕醫學新知
羅仕寬（中華民國能量醫學學會理事長／吉康耳鼻喉科診所暨輔助醫學特別門診院長）

細胞新生與修復，就得靠好油、好鹽！
年紀大了每個人的血管都會逐漸的老化、硬化，說白了就是開始阻塞，如果要讓長者的血壓保持在年輕人的水平120/7-80mmHg（毫米汞柱），容易導致末梢循環不良，畢竟長者的血壓稍微高一點，是為了保證供應全身血管的血液循環暢通，提高血氧濃度與養分供應，增強體力。
有益長者健康的好油脂是細胞最重要的材料，如果長期少油少鹽，細胞的新生與修復就不完整，更遑論所有人體必須的荷...

更聰明守護自己的健康

我在門診中是一位熱中於減藥的醫生。許多患者初來時背著一堆藥物，但在我的建議及治療下，他們逐漸減藥，甚至成功擺脫藥袋。作為長期在醫療第一線的醫師，我注意到患者獲取的健康資訊往往存在偏差，這導致他們接受過多不必要的治療和錯誤的調整方式。
以膽固醇為例，我經常吃肥肉和蛋黃，膽固醇卻從未出現問題，且我的高密度脂蛋白膽固醇為86mg/dL，這是一個健康的指標。大家知道嗎？早在2013年美國心臟醫學會就放棄「每天膽固醇攝取上限300毫克」的限制，但主流觀念仍然認為膽固醇可怕，認為它會導致心肌梗塞，因此吃藥降膽固醇似乎成了必須。然而，很多人不知道的是，降膽固醇藥物可能將心肌梗塞的風險轉移到其他疾病上，例如糖尿病和癌症。坦白說我覺得對於病人沒有比較划算。根據《BMJ Open》的研究，有心血管疾病病史（如心肌梗塞或中風過）患者服用降膽固醇藥物，5年平均多活5天，聽起來似乎有效。但這5天可能都花在跑醫院領藥上，你覺得這真的值得嗎？
此外，高血壓、高血糖的情況也相似。許多人因為擔心血壓高而嚴格限制鹽分攝取，卻不知減鹽飲食可能對健康造成更大傷害。同樣，多數糖尿病患害怕血糖值波動或飆高，乖乖吃藥並配合限糖飲食，甚至不敢碰水果，卻不知道攝取水果對長期控制血糖來說是有幫助的。
我知道，這種挑戰傳統觀念的看法會引起爭議，但我始終堅信：我不希望接受的治療，我的患者也不會願意。希望這本書能幫助大家成為更聰明的患者，用更自然和全面的方式管理自己的健康。

更聰明守護自己的健康

我在門診中是一位熱中於減藥的醫生。許多患者初來時背著一堆藥物，但在我的建議及治療下，他們逐漸減藥，甚至成功擺脫藥袋。作為長期在醫療第一線的醫師，我注意到患者獲取的健康資訊往往存在偏差，這導致他們接受過多不必要的治療和錯誤的調整方式。
以膽固醇為例，我經常吃肥肉和蛋黃，膽固醇卻從未出現問題，且我的高密度脂蛋白膽固醇為86mg/dL，這是一個健康的指標。大家知道嗎？早在2013年美國心臟醫學會就放棄「每天膽固醇攝取上限300毫克」的限制，但主流觀念仍然認為膽固醇可怕，認為它會導致心肌梗塞，...

【推薦】江守山、李政家、羅仕寬
【前言】逆轉疾病的超速效關鍵

Part 1【觀念篇】
聚焦粒線體，
解開致病機制，解鎖根治密碼

第1章【致病機制】
粒線體，揭開慢性發炎的神祕面紗
▍釐清錯綜複雜的各式疾病致病機制
‧ 現代人生活富裕，但承的受慢性病痛遠超過以往
‧ 從粒線體角度詮釋，顛覆現代人的飲食認知

第2章【細胞視角】
從微觀細胞世界，探討發炎為什麼會失控？
▍發炎失控在細胞層次的10大成因
‧自由基過多
‧粒線體碎片釋放到血液中
‧肥胖開關被啟動
‧殭屍細胞太多
‧幹細胞動員不夠
‧肥大細胞不穩定
‧口腔壞菌分泌內毒素
‧腸道壞菌太多

第3章【飲食偏差】
細談飲食偏差，如何導致身體發炎失控？
▍寫給需要重獲健康的讀者
▍從細胞層次，探討肥胖開關如何被打開與關閉
‧啟動AMPK模式，細胞充滿活力、有效率
‧啟動mTOR模式，肥胖開關打開、發炎失控
▍在荷爾蒙層面，探討肥胖開關如何被打開與關閉
‧ 細胞外的葡萄糖，由胰島素決定
‧ 胰島素是肥胖背後的無形推手
‧胰島素越高，代謝靈活性越低
‧為什麼有人睡覺都會胖、有人卻坐著都會瘦？
▍從大自然規律來看，黑熊發胖是為了冬眠
‧黑熊在冬天啟動肥胖開關，出現代謝症候群
‧冬眠或夏眠機制，是動物求生本能
▍饑餓感從何而來？
▍你有病態饑餓感嗎？
‧如何才能擺脫病態饑餓感呢？
▍原來，越吃越餓的根源是果糖
‧意想不到的果糖來源
‧葡萄糖在哪裡轉換成果糖？
‧果糖的危害，不只是肥胖那麼簡單
‧果糖的負面效應，並非一夕造成的
‧天下烏鴉一般黑，含糖飲料就是會導致慢性發炎
▍高淨碳高脂肪飲食會使人爆胖
‧其實，肥胖開關很容易被打開
‧現代化富裕社會沒有饑荒，人卻一直發胖
▍越胖越容易發炎失控
▍吃飽想睡覺的原因，和你想的不一樣
▍為什麼吃飽渾身懶洋洋，空腹精神抖擻？
‧ 回歸自然，從原始生活中找答案

第4章【高血酮療法】
為什麼高血酮療法」可以逆轉大部分慢性病？
▍低淨碳飲食效果神奇又廣泛
▍高血酮療法可以全肉、全素，也可以都不吃
‧好萊塢名人證實高血酮的神奇效果
‧全肉飲食是提升血酮最強效的飲食療法
‧全肉飲食能快速逆轉難纏疾病
‧素食者也可以提高血酮
▍快速讀懂各種飲食的特性和適應症
▍生酮飲食和全肉飲食就是要吃很多肉嗎？
‧到底要吃多少肉？傾聽身體的聲音
‧可不可以到吃到飽餐廳大吃一頓？
‧吃太多油脂會不會變胖？
▍生酮飲食或全肉飲食對身體會有傷害嗎？
‧生酮飲食和全肉飲食是非常不均衡的飲食
‧蔬果雜糧裡面的有害物質有哪些？
‧一個人的良藥可能是另一人的毒藥

【陳博士聊天室】
• 「粒線體疾病」和「粒線體失衡」是不同層次的領域
• 牙齒好了，身體就健康
• 人為什麼會餓？
• 人生經驗都是在錯誤中學習
• 迷路時，要問外地人還是在地人？
• 什麼是生理性和病理性高血酮？
• 全肉飲食好比氣切，該做時卻可救命
• 全肉飲食到底要吃多少肉？
• 人可以吃全肉飲食嗎？
• 困擾多年的顳顎關節炎，如何不藥而癒？
• 全肉飲食可以大量吃水果嗎？


PART　2【疾病篇】
粒線體更新與高效療法，
強強聯手重獲健康

第1章【心腦血管】
用自然療法修復心腦血管疾病
▍【冠狀動脈硬化、心肌梗塞、長新冠引起心臟問題】
心血管疾病的成因和用藥，已經逐漸被修正
‧最佳的監測指標不是總膽固醇，而是空腹胰島素
‧查出血壓高的原因，用對方法保持血管彈性
‧用自然療法修復粒線體
‧血管堵塞的檢測眾多，在家也可測量
‧利用共振波原理，將血液送達全身
‧別心血來潮去運動，請先疏通血管
‧心腦血管疾病風險的人，運動不要太劇烈
→針對動脈硬化、心肌梗塞的全方位自然療法
→針對長新冠引起心臟問題的全方位自然療法

▍【腦中風】
用自然療法搶救受損的大腦
‧務必盡快接受主流醫學的治療
‧三高者更要提早預防，使用天然方法控制
‧高壓氧與高血酮療法有助修復大腦細胞
‧營養補充品和天然藥草對腦中風也有助益
‧穿越血腦屏障的鎂，才能有效修復大腦粒線體
→針對腦栓塞的全方位自然療法
→針對腦溢血的全方位自然療法

▍【心律不整】
心律不整不是疾病，只是一種症
‧ 首先要懷疑心臟結構或功能是否異常
‧不急著用藥，找出誘發原因很重要
‧心臟有許多奇妙功能，尚待研究探索
‧ 改善心律不整，自然療法有妙方
→針對心律不整的全方位自然療法

【陳博士聊天室】
• 如果心臟受損或手術後，要如何快速修復？
• 中年人要把握機會趕快逆轉心臟老化

第2章【癌症問題】
癌症治療要針對粒線體下手
▍【癌症】
癌症是因為粒線體損傷成
‧ 其實，癌症是一種代謝疾病
‧下定決心堅持做到位，抗癌成功指日可待
→針對癌症的全方位自然療法

【陳博士聊天室】
生機飲食抗癌的好與壞
高劑量維生素C可以抗癌

第3章【胰島素問題】
主流療法是逆向操作，永遠治不好糖尿病
▍【胰島素阻抗、糖尿病】
想逆轉糖尿病，一定減少淨碳攝取▍根治糖尿病的自然療法很有成效
‧注射胰島素為什麼治標不治本？
‧真正逆轉糖尿病，就是要淨碳
→針對胰島素阻抗和糖尿病的全方位自然療法

第4章【精神問題】
精神疾病是粒線體代謝能量出問題
▍【精神疾病】
束手無策的精神疾病，竟能透過改變飲食比例根治
‧難纏的精神疾病也被我治癒了
‧主流醫學堅持：必須一輩子吃藥控制
‧證實限制每日碳水化合物，症狀完全消除
‧功能性精神病的大腦裡，乳酸、谷氨酸堆積比較多
‧精神疾病是自殺率最高的疾病
‧精神病人自己痛苦，家人也非常痛苦
‧成立「心理健康關懷小組」
→針對針對輕微精神疾病的全方位自然療法

第5章【大腦發炎】
提高酮體逆轉大腦神經退化
▍【神經退化疾病】
大腦處在慢性發炎的狀態
‧大腦的警察變流氓，產生一系列破壞
▍【失智症】
大腦受傷，因葡萄糖過多引發粒線體產能下降
‧ 大腦很會製造果糖，失智症的果糖濃度都很高
‧主流醫學藥物緩解有限，甚至沒有辦法預防
‧ 使用高血酮療法、紅外光療法，逆轉失智症
→針對針對阿茲海默症的全方位自然療法
▍【巴金森氏症】
主流醫學從多巴胺下手，輔以物理治療
‧自由基過高和粒線體損傷，建議提高血酮緩解
→針對針對巴金森氏症的全方位自然療法

第6章【眼睛問題】
啟動血酮修復粒線體，讓靈魂之窗明亮清晰
▍【黃斑部病變和視網膜病變】
3C產品大量使用，造成眼睛退化或病變
‧哪些人容易會有黃斑部病變？
‧主流療法效果並不佳 ，花錢又受罪
‧酮體對視網膜有很好的修復作用
→針對視網膜病變、黃斑部病變的全方位自然療法
 
第7章【肌肉骨骼問題】
全身疲勞、莫名痠痛、肌肉關節疼痛有救星
▍【慢性疲勞症候群與肌纖維症】
被視為很神祕的疾病，其實是粒線體功能不足
‧中醫診斷為氣血問題，自然醫學角度是粒線體功能不足
→針對慢性疲勞症候群、肌纖維症的全方位自然療法
▍【多發性皮肌炎】
寒冷加勞累所引起的慢性發炎
→針對針多發性皮肌炎、寒痹、風濕痺痛
▍【顳顎關節炎】
超神奇！當血酮升高顳顎關節自動歸位
→針對顳顎關節炎病變的全方位自然療法

第8章【自體免疫】
治療最難纏的慢性發炎，就要快速升高血酮▍【自體免疫疾病】
壓抑發炎反應只是粉飾太平
‧快速升高血酮，發揮驚人消炎強效
→針對自體免疫疾病的全方位自然療法
 
第9章【免疫力】
不生病就要做到面面俱到
▍【免疫力低下】
選擇天然方式治療，守護免疫力
‧ 從日常飲食作息做起，全面保護粒線體
→針對針對免疫力下降的全方位自然療法

第10章腸胃問題
吃對淨碳重建腸胃，跟慢性發炎說bye-bye
▍【胃食道逆流】
胃食道逆流的源頭就是壓力
‧ 立即緩解症狀、修復受損黏膜、讓胃歸位的自然療法
→針對胃食道逆流的全方位自然療法
▍【胃潰瘍與十二指腸潰瘍】
壓力過大造成腸胃黏膜被腐蝕
‧ 自然療法醫治潰瘍效果好
→針對胃潰瘍的全方位自然療法
▍【消化不良】
消化不良絕大多數是因為胃酸不足
‧胃酸不足和過敏常為惡性循環
→針對針對消化不良的全方位自然療法
▍【吸收不良】
吸收不良的主要原因是腸道發炎
→針對吸收不良的全方位自然療法
▍【食物中毒】
食物中毒時，當務之急就是清水斷食
‧ 殺壞菌和補好菌，就能快速緩解症狀
→針對食物中毒的全方位自然療法
▍【乳糜瀉】
食物麩質引起小腸發炎的現象
‧全肉飲食就能避開麩質，高血酮可加速消炎
‧觀察全肉飲食的身體反應，適時補充營養素
→針對乳糜瀉的全方位自然療法
▍【發炎性腸道疾病】
長期腸道發炎的自體免疫疾病
‧ 長期慢性食物過敏、腸道菌叢失衡了
→針對發炎性腸道疾病的全方位自然療法
▍【腸躁症】
壓力過大與腸道菌叢失衡的功能性腸道疾病
‧ 問題都出在吃碳水化合物
→針對腸躁症的全方位自然療法
▍【口腔潰瘍】
最主要的原因就是黏膜太脆弱
‧平時補充鋅和維生素C，保養黏膜
→針對口腔潰瘍的全方位自然療法


▍【前列腺問題】
環境毒素很容易進到前列腺裡面搞破壞
‧ 一旦血腦屏障，毒素就會進入
→針對前列腺問題的全方位自然療法

【附錄】
基本飲食方案
圈叉表

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Part 1【觀念篇】
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解開致病機制，解鎖根治密碼

第1章【致病機制】
粒線體，揭開慢性發炎的神祕面紗
▍釐清錯綜複雜的各式疾病致病機制
‧ 現代人生活富裕，但承的受慢性病痛遠超過以往
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第2章【細胞視角】
從微觀細胞世界，探討發炎為什麼會失控？
▍發炎失控在細胞層次的10大成因
‧自由基過多
‧粒線體碎片釋放到血液中
‧肥胖開關被啟動
‧殭屍細胞太多
‧幹細胞動員不夠
‧肥大細胞不穩定
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