奇怪捏！印度跟你想的不一樣：16種觀看印度的方式，揭開印度多元文化的神祕面紗

【推薦文】

你以為自己認識印度嗎？看過這本書再說！

◎林玉菁（印度文化專業口筆譯）


2000年代初期，首度到尼泊爾參加南亞區域會議時，恰逢前一年尼泊爾王室發生血腥政變，外有毛派反抗軍從地方圍攻中央。加德滿都市區天一黑，四處隨即架起鐵網拒馬檢查哨，施行宵禁。一晚，我與數名友人在市區晚餐結束，搭計程車返回旅館時，在拒馬前遭持槍士兵攔下。

「快！露出你的臉！」還沒搞清楚怎麼回事，同行的尼泊爾友人急忙把我的頭推出窗外。

「日本人！我們陪這個日本人回旅館！」士兵拿手電筒在我臉上掃了一圈，揮揮手，讓我們過去。

爾後多年出入南亞的過程中，這類故事，屢見不鮮，成了一種「南亞幫」、「印度迷」的文化況味：一種在社會文化的刻板印象縫隙間玩耍的樂趣。這種樂趣，是多次穿梭混亂車陣、試圖聽懂混濁英語、無奈學會通殺密技、輕鬆無視牛糞垃圾山，還要熟稔寶萊塢俊男美女祖上N代家譜的「印度迷」，才懂的「裏」印度。

逸琪的《奇怪捏！印度跟你想的不一樣》無關地緣政治、也非投資寶典，實際是二十年來多次進出南亞，對半島又愛又恨的人，巷子裡的人寫下的印度八卦指南。

你知道大家愛吃的奶油咖哩雞（Butter Chicken），根本不是印度傳統菜嗎？
你知道讓印度人驚為天人的台灣「餅」，是哪種餅嗎？
你知道一踏上印度半島，要如何在這個「殺戮戰場」生存嗎？
你知道印度國服沙麗，其實是殖民者的「發明」嗎？
你知道「亂世佳人」其實生在大吉嶺嗎？
你知道賈伯斯在印度流浪過嗎？
你知道大文豪泰戈爾家，其實是靠鴉片發家致富嗎？
你知道印度的國家英雄，其實死在松山機場嗎？
你知道你其實跟不少印度人長得很像嗎？
你知道看起來乖乖的台灣淑女何女士，竟然挑釁婆羅門祭司：「你可以幫我詛咒前男友嗎？」

（看到這忍不住大笑！）

吃過印度菜，看過泰姬瑪哈陵，別說你認識印度。看看這本書，保證會大開眼界。

PS. 其實我最想問何逸琪，在人車牛羊馬犬相愛相殺的印度車陣中，她是怎麼騎車悠遊的？讀者們你們不好奇嗎？


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殺價

一踏上印度半島，即是步入殺戮戰場。沒有其他的選擇，每天睜開眼、跟人交流的第一件事情就是殺價，主導生活步調，不管殺多殺少，從吐出口的一個數字，印度人看著你，就知道你在這片土地上生活多久，隨即調整心態，重新回合，很少人不墜入無限迴圈的：長居印度的人對價格會非常有感，是一種物價通膨的意念；其外，出門在外的背包客，必須精打細算，通常從踏出民宿的第一步起，開始演練，不是在被剝削，就是在剝削人的路上。

通常是這樣的，嘟嘟車司機（鄉村一點的是三輪車夫）在門外鎖定目標，先示意歡迎，接著打量來者到印度多少天了，姑且說個價錢。若是來者，身穿蠟染棉布混搭嬉痞風、面容略帶赭黃，多多少少沾染模稜兩可的語調，然後物理上地搖頭晃腦（挪動腦袋瓜），以印度方式表達介於好與不好，這人一定是來了好些天了，能篤定地大手一揮砍成半價，不會覺得不好意思，這是印度大多人做法。

例如，要到遠一點的景區，嘟嘟車司機說五百盧比，那麼你開口不能高於二百五十盧比，司機堅決反對之後，會詳細分析油價上漲，路況不好，只要你不為所動地搖頭晃腦一番，他立刻降價，接著從他的四百，你的二百五，又從二百五加碼到三百五，一來一往，終價來到二百五十至三百盧比之間，其中五分之二價差，以臺灣薪水收入而言並不多，只是人到異鄉為異客，不求與當地人同價，不殺價反倒是步步認輸了。

通常司機會額外奉送「名單之外」的景點，除了講好的風景名勝，嘟嘟車司機三件套——兒子或女兒朋友開的紀念品店、親戚工作的服飾工廠、還有種種難以細分的人際蜘蛛網之所衍生的「印度土產店」，因此每次的殺戮戰場，講起來有點殘忍，卻又像是為自己消失的時間，爭取一點回饋。開著google map，看著自己離開既定路線，在一些沒標出的窄路微塵裡殺出重圍，跟著其他司機的外國客人們相聚一堂，或許最後買上有那麼一丁點合自己眼緣的東西，快樂而欣喜地坐回小車，接續旅程。司機不忘親切的問候一句多少錢，等下要回去拆帳。剛剛店內的殺價情形，司機並未參與其中，卻在連環賽局裡占有一席之地，你以為講好價了，其實下一關待續，印度人已經把乘法和加法數學推廣到生活層面。

在印度什麼都可以殺價，或者可以親切一點形容：大家一起計算，找到彼此都滿意的數字。印度商販最常掛在嘴邊的英文是：「你講一個價？」（What’s your price?）帶著單刀直入的印度魄力，然而完全沒有「一口價」的意思，依舊你講罷我方登場，得花上好幾分鐘才結束。生在臺灣很難想像，為什麼開開心心旅遊要花那麼大心力？有所不知，在印度勞動人民眼中，外國人等於有錢的人，不必是那種花花有錢人，而是外國人身分就像是電鍍一層金燦燦的剎帝利階級（武士、統治者層）護體一般，自然開價要高一點，廣大的商販知道價格不合理，同樣地也推想外國人會殺價，講多講少的差別而已。

地處的沙漠拉加斯坦邦（Rajastan）是初試印度背包旅行的熱門景區，稀珍的天然湖泊水井、還有王公壯觀蜿蜒的宮牆，在市井則以多彩玻璃、幾何排列的圖形建築引人目光、以及七彩繽紛卻易碎的玻璃手環聞名。隨便逛街就時不時撞見一疋疋棉線綑綁的床單被套、恍若從《天方夜譚》重新打樣的燈罩，無一不讓遊客生氣盎然，於沙漠開出玫瑰般的燦爛笑容鬥志。

年輕時我每年帶上學弟、妹妹、鄰居、朋友到印度，由於每個人假期長短不一，我們有時在孟買送機、在加爾各答話別、去海德拉巴後飛走、跟新德里再見……。剛落地時大家是《格林童話》中不萊梅的音樂師，於社畜生涯滄桑憔悴，到了印度大陸，我們起死回生，殺價聲隆隆，反而渾身是勁，每個人越來越會講。我妹妹眼神離不開拉加斯坦的梳妝小鏡，邊框一格格有序地鑲嵌其他亮片，配上一些野草蒔花裝飾，的確非常搶眼，小販直接拉攤車過來：「一個五十，兩個一百，買十送一」（這麼多年了，我還記得價格）我妹妹面色不改：「二十！」，小販將美麗小物擺好排開，塑膠袋包裝的一串掛在身上，花枝招展的：「四十」，我們記得購物準則，絕不輕易開口，小販改用哀兵政策：「工作辛苦，太陽很大，吸收大量廢氣。」我們點點頭真的好辛苦，他接著說：「我有一個太太、七個孩子要養。」也不知我妹妹哪來的口語能力：「我有一隻兔子、一百零八隻蟑螂要養。」圍觀的其他攤販突然齊聲大笑，最後我妹妹以三百盧比成交十一面小鏡子，第十一個是贈品。

後來我們這群背包團去銀行講匯率，幾百美金也能換到高於公定匯率，算「殺」銀行得好價錢。繞回到德里先送妹妹與鄰居搭機回臺灣，她們到月光市集（Chandni chowk）大殺四方，買足親友紀念品，其實在臺灣根本不曾有過講價。在印度，時間是不能計較的沉沒成本，我們很自然培養了一套殺法，大費周章不過蠅頭小利，居然每一次都能成功，算是一點小小回饋吧。

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2000年代初期，首度到尼泊爾參加南亞區域會議時，恰逢前一年尼泊爾王室發生血腥政變，外有毛派反抗軍從地方圍攻中央。加德滿都市區天一黑，四處隨即架起鐵網拒馬檢查哨，施行宵禁。一晚，我與數名友人在市區晚餐結束，搭計程車返回旅館時，在拒馬前遭持槍士兵攔下。

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自序

小時候，每逢過年，表哥表姐們抖開報紙廣告欄，約著一起去賀歲檔電影。影片有的是臺灣自製的，有的來自香港，專門瞄準孩子口袋滿滿的壓歲錢，我年紀恰好，十歲不大也不小，既不吵也不鬧，由著國中生牽著小學生，一群表兄妹便浩浩蕩蕩散步兩三公里，走到電影院。場內黑漆漆一片，放映室在場內最高的地方，一束白光穿透玻璃窗投影在銀幕上，繽紛的大千世界在我眼前展開，那道光束蘊藏無限的耀眼光芒，銀幕上正播著小活佛捧著龍珠，引領神龍騰越高聳險峻的靄靄雪山，最後消失在蒼茫宇宙。

這一幕極具震撼，他國的紅磚瓦房、別具色彩的宮樓、三眼神祇活佛喇嘛與倚窗往下凝望眾生的木雕神像……在我童年時代，主角群跑跳追逐的險路窄巷，每一場畫面都直接突破時空限制，讓我自己代入在寰海探奇般的奇思妙想。多年後我才知道電影是《衛斯理傳奇》，香港劇組拉拔到尼泊爾的加德滿都拍攝。時約1980年代前期，普羅大眾用不了網路，坊間雜書流傳著各種靈魂轉世、宗教因果、外星人解剖的神祕傳說，印度半島正是那個地方。後來，我十六歲時，報紙報導印度半島爆發大規模宗教屠殺，遠在異國的悲天憫人過於迢遙，反倒激起我的好奇心。

千禧年左右，我終於踏上「自以為神祕的大地」。印度半島上有一百多年以上，比臺灣還古老的鐵道與火車站；印度人口近十億，是臺灣的五十倍之多；廣袤的土壤大地，大約是臺灣的八十八倍大，一個月以上的長旅仍不能遊歷十之一二，我去了一次、兩次、三次、四次、五次……，縱使舊地重遊，也往往事隔十幾年；印度南北差異、東西有別，環境要多髒有多髒，建築要多華麗又有多華麗，貧民窟更是可以低到塵埃裡的下水道之下。我很難一言蔽之，只能大略想出：現代印度是藉由印度教結合的想像共同體，鬆散地將印度半島的各區政治體，用廣義的文化串起來，舉凡慶典儀軌、宴會飲食，有大吹法螺拊鼓唱跳，極其亢奮樂舞的一面，湊近一看，環節的精巧變幻，又不得不讓人讚嘆文化實地傳承的細緻玄奧，猶如一幅細密畫（miniature），似是師徒套版臨摹布局，總不脫奢華靡麗嘆為觀止，學徒依然想著突破，但凡有點眼生的就蹦出來了！

印度到底有什麼？遣詞用字難以準確中的，它是印度史詩《羅摩衍那》中的十面魔王羅波那（Ravana）——擅於詩節音律、博學多聞、擄人為惡，卻也是統轄子民的明君，擁有人性複雜的多種面向。行走在印度大地，往往看見升斗小民為了生活，瞬間變臉的算計，又在人性裡保留著渴望的尊嚴，哪怕他們習於各種花式訛詐，也顯得理直氣壯，要外人體諒他∕她的委屈和無奈。那些尊貴的種姓（caste）又或者社經地位相對優渥者，旅人如我比較少遇見，偶然幾次，他們自帶的優勢氣場，隨口對本國人一聲吆喝，彷若跌入千年以前的階級歧視，聲調、語氣、揚起的手勢隨時流露著可疑的平等。

當然，我曾因為不布施乞人，信步走過，被乞人施以狠毒咒殺的「多重死法」：「（我正在等著長途夜間巴士）最好被車撞死，會斷成三截；天降厄運，身體長膿瘡而死；途中遇歹人，會慘遭極刑痛苦而死」，洶湧的惡意不過三四分鐘，竟排山倒海襲來，印度女人招手要我過去，她們要保護我，一樣是人呀，居然在同一個場域，有著巨大落差。

距離我第一次去印度整整二十年了，散文彙整從我童年即開始的迷蹤幻想，落實這些年念茲在茲的踏查，相比於神龍飛往的穹蒼宇宙不過是一個眨眼，卻是個人清醒意識的三分之一光陰。雖然尼泊爾喜瑪拉雅山麓再也不是影片模樣，尼泊爾人、印度人使用4G、5G網路，跨國大牌在印度半島設廠，神像從觸手可及變成金錢供奉才能肉眼可見，人們還是沒什麼變，好的人很多，壞的人也不少。我依舊非常喜歡跟印度人說話，記錄人們最日常的樣子，我也試著整理脈絡，那些人際關係的微妙言語，與其間的異變訊息。

印度有什麼？沒有奇妙聖物，我說不上來，依稀是套版過的畫，有著上古輪廓的遺址，乍現的臉龐，回盪著似與不似的腳步聲。

自序

小時候，每逢過年，表哥表姐們抖開報紙廣告欄，約著一起去賀歲檔電影。影片有的是臺灣自製的，有的來自香港，專門瞄準孩子口袋滿滿的壓歲錢，我年紀恰好，十歲不大也不小，既不吵也不鬧，由著國中生牽著小學生，一群表兄妹便浩浩蕩蕩散步兩三公里，走到電影院。場內黑漆漆一片，放映室在場內最高的地方，一束白光穿透玻璃窗投影在銀幕上，繽紛的大千世界在我眼前展開，那道光束蘊藏無限的耀眼光芒，銀幕上正播著小活佛捧著龍珠，引領神龍騰越高聳險峻的靄靄雪山，最後消失在蒼茫宇宙。

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無骨奶油雞（murgh makhani）：來自巴基斯坦的知名印度菜
饢饢有味（Naan）
茶瓦拉之路（Chaiwala）
印度酥油甜點

Chapter 2流轉人生：車輪上的印度故事

三輪車夫
住在火車裡的人
愛在火車通勤時

Chapter 3市井百態：生活裡的文化與風物

殺價
紗麗與庫塔
印度精油與神油
無聲的市集

Chapter 4時光印記：族群、信仰與歷史交融

不可思議的跨國婚姻
印度教頌歌Bhajan
印度之聲
人種與移工
前世印度人，今世法國籍的嬉皮村Puducherry


後記

臺灣與印度，八十年前的緣分

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