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打菌保健康 如何預防仙人掌桿菌 (衛教推廣版)

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打菌保健康 如何預防仙人掌桿菌 (衛教推廣版) 打菌保健康 如何預防仙人掌桿菌 (衛教推廣版)

作者:朱紹盈 
出版社:格林文化事業股份有限公司
出版日期:2025-01-03
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:打菌保健康 如何預防仙人掌桿菌 (衛教推廣版)

現在食品種類爆炸,病從口入更容易!
從小建立健康飲食的觀念,跟打疫苗一樣重要!
仙人掌桿菌是食物中毒最常見的凶手,
如何分辨、如何預防,
是最需要教育的知識;是小孩必備的防身武器!
本書特色
❖故事呼應高討論度的「炒飯症候群」元凶仙人掌桿菌,從小認識病菌知識和預防方法,學習如何自我保護。
❖豐富知識加上生動插畫,啟發孩子好奇心,從小學習日常醫學知識,建立健康飲食的概念。
❖本書內容涵蓋「SDGs目標03健康與福祉」,從有趣的圖文,學習食物中毒的起因,促進孩子身心健康發展,培育知識涵養。
❖特別力邀小兒部專業醫師創作,推出衛教推廣版繪本,及早建立孩子衛教觀念,培養孩子思辨能力。

*本書有注音
內容簡介:
你有聽過仙人掌桿菌嗎?你知道它們會讓你肚子痛、拉肚子嗎?你知道它們就是「炒飯症候群」的凶手嗎?《打菌保健康 如何預防仙人掌桿菌》,透過深入淺出的文字,可愛逗趣的插畫,讓你了解這種細菌的真面目,學習對抗它們的方法,讓你成為打菌小尖兵,保護自己,也保護身邊的人。

作者簡介:

作者/朱紹盈
花蓮慈濟醫學中心小兒部醫師,出生於緬甸,在臺深耕兒童發展十餘年,她專精罕見疾病及遺傳疾病。同時,她也熱衷於推廣親子共讀,每年加入教育部的「閱讀起步走」活動,親自帶領孩子閱讀。醫師曾說,在六歲之前,如果能夠經常陪伴孩子閱讀,對孩子腦部中樞神經的發育非常有幫助,在身心發展上也會有正向影響。她和繪者創作醫學繪本,讓孩子從小學習醫學知識,得到預防疾病的必備武器。這次,她創作《打菌保健康 預防仙人掌桿菌入侵》,希望透過繪本,推廣親子共讀,更希望孩子提早建立食品安全的觀念,從小養成良好的習慣。
繪者/翁淑慧
出生馬來西亞檳城,熱愛繪本創作。她認為繪本就像一顆小種子。如果孩子翻開繪本,這顆小種子就會像得到雨滴般喜悅,啟發孩子好奇心,發自內心愛上繪本。她創作的繪本畫風活潑童趣,搭配陽光般溫暖的用色,讓小讀者領略有趣的插畫世界。她和作者多次合作,創作《蟲蟲總動員 來自宋朝的疥君》,透過醫學繪本教孩子重要的知識,獲得圖書插畫獎肯定。《打菌保健康 預防仙人掌桿菌入侵》則用可愛生動的插畫,將有關仙人掌桿菌的知識,還有預防食物中毒的方法,將重要知識化作生動插畫,生動描繪仙人掌桿菌這個食物中毒的凶手,讓孩子及早學會醫衛常識,獲得防身武器。

各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:❖可怕的炒飯症候群
在急診室,時不時會聽到病人吃錯東西,造成食物中毒,結果肚子痛到哇哇叫,還一直拉肚子。到底為什麼會食物中毒呢?其中一個常見的原因,就是得到「炒飯症候群」。「炒飯症候群」到底是什麼呢?跟炒飯有關嗎?炒飯症候群是由一種名叫仙人掌桿菌的細菌引起的,它們最喜歡待在米飯,尤其是保存不當、反覆加熱的飯類料理。它們最常出沒的其中一個地方,就是很多人喜歡的炒飯,這些細菌會放出腸毒素,讓人生病,所以科學家就把仙人掌桿菌引發的食物中毒,稱為「炒飯症候群」。
❖ 神秘的仙人掌桿菌
...
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作者序
炒飯是我們餐桌上常常出現的美食,相信每一個孩子都會說炒飯好好吃!
許多孩子也都會說:「謝謝爸爸媽媽炒炒飯給我吃!」
應該也有不少的孩子會說:「我也想要學會炒炒飯!」

但是,醫院裡的急診室常常出現食物中毒的孩子和大人,有些是吃了被仙人掌桿菌汙染的炒飯所造成,這就是鼎鼎有名的「炒飯症候群」。仙人掌桿菌是什麼?它們長得像仙人掌嗎?它們住在沙漠裡嗎? 如何辨識壞掉的食物?吃不完的食物應如何保存?這本繪本通通會告訴你。

本繪本希望透過親子共讀共煮,一起學習打擊仙人掌桿菌的方法外,也能和孩子一起到市場採買...
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