農業概論精修

第一章 緒論
第一節 農業的涵義及範圍
第二節 農業生產之特色－達成三生農業（生產、生活、生態）之目標
第三節 邁向二十一世紀的農業新貌（含臺灣生物產業現況以及生物科技與精緻農業的關係）
第四節 國際化後農業所面臨的問題

第二章 農業與人類生活
第一節 農業的起源與發展
第二節 農業的進化
第三節 農業經濟的發展
第四節 農業技術的進歩
第五節 農業之發展
第六節 農業的重要功能
第七節 世界各國農業現況
第八節 農業與其他相關產業
第九節 我國農業現況與發展

第三章 農作物生產技術
第一節 作物的構造、生長及繁殖

第四章 作物的生長
第一節 土壤
第二節 肥料

第五章 水產養殖
第一節 分類
第二節 台灣水產養殖特性
第三節 水產養殖管理
第四節 水産行銷
第五節 魚病防治

第六章 禽畜生產技術
第一節 禽畜所需營養
第二節 飼料的成分與分類
第三節 禽畜的生長
第四節 家畜發情
第五節 家畜分娩
第六節 雞的種類與管理
第七節 鴨（水禽類）
第八節 鵝（草利用率最高，可放牧）
第九節 牛（偶蹄類，反芻動物）
第十節 豬（偶蹄類，不反芻動物）

第七章 農產加工
第一節 農産品加工之定義
第二節 農產品加工的原理
第三節 常見的農產加工方法

附錄一 全國農會～歷屆試題暨解答
「農業概論」：全國農會聘任職員考試

附錄二 農田水利會～歷屆試題暨解答
「農業概論」：農田水利會新進職員聯合統一考試